1、認可老城街重慶小面的“企業(yè)文明、經(jīng)營模式、服務體制”方針、保護老城街重慶小面品牌形象。
2、具備必定的抗意識,對市場有根本的概念。
3、具備必定的經(jīng)濟實力,扶持店面的正常運營。
4、能吃苦耐勞,能全身心的投入到連鎖經(jīng)營管理中。
5、無不良記載的自然人。
6、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。
老城街重慶小面,初期以佐料全、滋味正為基礎,口感豐富,老少皆宜。為了契合諸多人的品嘗,老漢做出了適合于差異人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面構成了本人的特色,湯鮮而厚味、香辣下口,讓諸多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。老漢用終身對小面的熱愛,讓整個重慶認識了他、肯定了他。現(xiàn)在"老城街重慶小面"已有多年的歷史,就好像店鋪門口的老漢銅人形象,讓知道這個傳統(tǒng)品牌的人又回頭看到了那條老街、耳邊徘徊著那久違而親切的吆喝聲。
老城街重慶小面地道味,吃著濃香爽口,不論男女老少都寵愛,現(xiàn)已成為食客追捧美味,于市場之上已經(jīng)積攢好口碑。味美營養(yǎng)高,食材精心烹制,好口感讓其他同行模仿不來。
老城街重慶小面源于山城正宗的市井滋味,這滋味從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市,勾起遠在異鄉(xiāng)的人類濃濃思鄉(xiāng)情。恍惚間,仿佛是在的大霧的夜里,透過霧氣,隱約中看見遠處路邊攤的微弱燈光,朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。
老城街重慶小面?zhèn)鞒兄腥A飲食文明精髓,麻雀雖小,五臟俱全,可謂“湯中容天地,面里聚乾坤”,剛?cè)嵯酀志邆浒菪浴N幕鸢局频母邷?,剛剛做好的鮮面條,調(diào)料熬煮的油辣子,多達十八種的佐料,挑一夾面入口,那香味直逼喉嚨,挑戰(zhàn)你的麻辣感官和味蕾。
老城街重慶小面在央視的美食記載片重點推介后,不只僅是老的難舍情節(jié),是走入萬千食客的心中,也成了體現(xiàn)山城文明的去處。吸收了這里傳承已久的美食工藝,做出來的面口感佳、營養(yǎng)高,頗能得到現(xiàn)代考究健康食客們的喜愛目前正將這一地區(qū)特色美味推廣到各地,有待依賴各地投資者之力!