咱們的“綠貝烘焙生日蛋糕”，它不是談產(chǎn)品，而是銷(xiāo)售一種不合的生活形式，它就是一種情感體驗(yàn)的銷(xiāo)售場(chǎng)所，在這里，家具、瓷磚、窗簾、燈飾、等一切元素被捆綁在一起，配合音樂(lè)、美術(shù)，以及切身的體驗(yàn)過(guò)程，給消費(fèi)者一個(gè)生活場(chǎng)景展現(xiàn)。在這樣浪漫溫馨的場(chǎng)景里，由咱們提供烘焙指導(dǎo)，消費(fèi)者親身動(dòng)手，從而創(chuàng)作出凝聚了其作者情感的的西點(diǎn)作品，這種經(jīng)歷這種體驗(yàn)將給消費(fèi)者留下十分美妙的回憶。
咱們從2009年初開(kāi)始對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查與市場(chǎng)考察，經(jīng)過(guò)綜合分析發(fā)現(xiàn)該項(xiàng)目市場(chǎng)容量突出，有十分好的挖掘潛力，水平強(qiáng)項(xiàng)目前景好，于是咱們?cè)?009年底開(kāi)始尋址與裝修，于2010年3月正式開(kāi)業(yè)。因?yàn)楸卷?xiàng)目精心策劃、定位精確，推廣得當(dāng)，咱們一炮而紅，開(kāi)業(yè)就開(kāi)始，隨后營(yíng)業(yè)額逐漸穩(wěn)健上升。
綠貝烘焙生日蛋糕進(jìn)步至今，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)匾?guī)模、品牌效應(yīng)綠貝烘焙會(huì)所，并在全國(guó)擁有20多家加盟店，綠貝烘焙生日蛋糕已經(jīng)構(gòu)成了集各類(lèi)綠貝西點(diǎn)烘焙、烘焙課程學(xué)習(xí)、朋友聚會(huì)Party、外場(chǎng)綠貝烘焙活動(dòng)的服務(wù)等為一體的時(shí)髦休閑綠貝烘焙生日蛋糕，與多個(gè)樓盤(pán)、企業(yè)、汽車(chē)4S店有長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為傳遞烘焙的文明、內(nèi)涵及人文情感做著不懈的致力。
在推廣策劃方面，咱們與北京師范大學(xué)珠海分校傳播學(xué)和廣告學(xué)專(zhuān)業(yè)的“整合營(yíng)銷(xiāo)”隊(duì)伍達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)定，他們擔(dān)任對(duì)咱們提供全面的策劃、營(yíng)銷(xiāo)、包裝與推廣工作，整合營(yíng)銷(xiāo)宣傳機(jī)會(huì)分析（SWOT分析），分析了咱們這個(gè)項(xiàng)目標(biāo)整體優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，分析并識(shí)別了我的目的消費(fèi)群和潛在消費(fèi)群，這樣就確定了咱們要以打造一個(gè)綠貝烘焙品牌為目的，以文明情感為這個(gè)品牌的載體，以此定位來(lái)展開(kāi)對(duì)它進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而樹(shù)立咱們本人的品牌文明及其文明內(nèi)涵。
在烘焙技術(shù)方面，前期咱們先后區(qū)別從專(zhuān)業(yè)餅店和星級(jí)酒店加盟加盟招聘專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)烘焙師傅，組成了本人的專(zhuān)業(yè)烘焙師隊(duì)伍，后期咱們集眾家之所長(zhǎng)，對(duì)原有的烘焙項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化與改良，同時(shí)研發(fā)了不少的烘焙新品，這些積累與沉淀，咱們構(gòu)成了可心完善的技術(shù)體制與培訓(xùn)體制。
同時(shí)，在日常的工作中，咱們也構(gòu)成并完善了本身的運(yùn)營(yíng)體制，使得日常工作能有條不紊、穩(wěn)中有進(jìn)的開(kāi)展下去。在咱們盡力而為的打造、造就與傳播品牌的種種致力下，咱們積累了一大批忠誠(chéng)的顧客群，品牌名氣在當(dāng)?shù)匮杆俅蜷_(kāi)，經(jīng)過(guò)多年的進(jìn)步與創(chuàng)建，綠貝烘焙生日蛋糕的業(yè)務(wù)出現(xiàn)多元化，店面的贏利點(diǎn)呈復(fù)合式進(jìn)步結(jié)構(gòu)，已經(jīng)招來(lái)了包含《致富時(shí)代》、《群眾智慧之選指南》等多家媒體對(duì)咱們的關(guān)注，從而對(duì)咱們可心進(jìn)行了全面的報(bào)道，可心的前景一片大好。
從2011年3月開(kāi)始，咱們?cè)谌蛉A人網(wǎng)絡(luò)社區(qū)－“天涯社區(qū)”的創(chuàng)業(yè)論壇發(fā)布了可心綠貝的創(chuàng)業(yè)故事,該貼一經(jīng)發(fā)布馬上惹起了論壇的驚動(dòng)，咱們以此普及了綠貝烘焙文明，并引發(fā)了一場(chǎng)綠貝烘焙的創(chuàng)業(yè)熱潮，一時(shí)跟從者眾，招來(lái)了無(wú)數(shù)人對(duì)可心的模仿，甚至呈現(xiàn)了山寨“綠貝”；而咱們?cè)陂_(kāi)店前經(jīng)過(guò)調(diào)研而撰寫(xiě)的《關(guān)于開(kāi)辦綠貝烘焙坊的項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)》也被百度實(shí)現(xiàn)目的“百度文庫(kù)”，成為立志于開(kāi)辦綠貝烘焙項(xiàng)目投資者重要的參考數(shù)據(jù)，自此，可心成為了綠貝烘焙的領(lǐng)域領(lǐng)頭羊。
夢(mèng)想有多大，舞臺(tái)就有多大！2012年6月起，可心綠貝開(kāi)始啟動(dòng)全國(guó)連鎖加盟的體制工作，咱們期待著和一群懷揣夢(mèng)想、志同道合的年輕人攜手共進(jìn)，一起譜寫(xiě)咱們的人生故事！
