昆明飯店遵循“同心同德、至親至誠(chéng)”的企業(yè)方針,狠抓品質(zhì)、服務(wù)、管理,一直推陳出新,終將一家不足160平方米的小餐館進(jìn)步壯大為享譽(yù)滇內(nèi)外的知名連鎖企業(yè)?!袄ッ黠埖辍辈恢辉诶ッ饔?4家直營(yíng)連鎖店,并且在云南經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地州市、全國(guó)主要大城市成功開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)或加盟連鎖店?!啊奔用?50萬(wàn)元建設(shè)的配送中心是目前同行中也是設(shè)施精良的物流中心。所有分店的米線、鉺絲等主料全部本人生產(chǎn),蔬菜、肉類統(tǒng)一洽購(gòu)、加工,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍,凈菜到店、品嘗、質(zhì)量統(tǒng)一的良性營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)。
昆明飯店遵循“聯(lián)手創(chuàng)業(yè)、永續(xù)支持”的加盟方針,先后在北京、大連、成都、西安、保定等地成功開(kāi)設(shè)了加盟連鎖店。同樣,在云南省內(nèi)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地州,如麗江、玉溪、大理、曲靖、楚雄等地也成功地開(kāi)出了加盟連鎖店。加盟店以的產(chǎn)品質(zhì)量、整潔的店面環(huán)境、合格的服務(wù),在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)惹起了激烈地反響,紛紛成為當(dāng)?shù)氐牟惋嬅?、游覽接待定點(diǎn)餐廳等,為當(dāng)?shù)赝薪⒘说浞?,帶?dòng)了同領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)管理能力的整體提高。
經(jīng)過(guò)近多年的進(jìn)步,昆明飯店與時(shí)俱進(jìn),一直融合現(xiàn)代企業(yè)管理方針,逐漸總結(jié)出了一套具備“”特色的管理模式,并開(kāi)辟了加盟連鎖管理體制,使企業(yè)的規(guī)模和管理能力躍上了新的進(jìn)步階段。審時(shí)度勢(shì)、精確掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),使公司一步一個(gè)腳印、踏踏實(shí)實(shí)的邁出云南,在全國(guó)各大中城市開(kāi)辟了一片新天地。
縱觀世界成功的餐飲企業(yè),無(wú)不具備兩大特征:群眾化與獨(dú)一無(wú)二性。一個(gè)餐飲連鎖店如果提供的產(chǎn)品不是群眾化產(chǎn)品,這樣看來(lái)餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區(qū)域范疇越大,就表現(xiàn)所提供的產(chǎn)品被消費(fèi)者承受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西專賣店開(kāi)始,至今已開(kāi)張了四十余家連鎖店,堅(jiān)持的就是群眾化的道路。差異品位的系列過(guò)橋米線套餐滿足了差異消費(fèi)者的需要。除遭到本土消費(fèi)者的喜歡外,還得到了來(lái)自全國(guó)各地以及海外游客在內(nèi)廣大客戶的一致榮譽(yù)。