內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司位于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁草原要地——通遼市。擁有通遼屠宰加工廠、南陽屠宰加工廠、通遼肉制品分公司及育肥?；亍⒉菽翀龅认聦倨髽I(yè)，建設了以肉食品加工為主體、以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)、草原生態(tài)建立為基礎的肉牛集約化和規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)鏈條，成為國際化、專業(yè)化的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)。
　　公司引進了當前世界上先進的屠宰加工設施，嚴格依照歐盟食品衛(wèi)生標準建設了牛肉加工生產(chǎn)流水線，并優(yōu)先應用了一系列的先進技術(shù)，構(gòu)成了年屠宰200,000頭肉牛、生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉40,000噸的規(guī)模。
　　保險優(yōu)質(zhì)的科爾沁牛肉獲得了多項國際貿(mào)易認同和高標準有關(guān)認證。2000年8月，公司被同意為指定的向香港、澳門提供活牛的企業(yè);2001年7月，被指定為國家農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范工作重點企業(yè)，2002年6月，公司的育肥牛場被確以為“儲備肉活體儲備基地”，2002年12月公司被認定為第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；2003年8月公司了“HACCP食品保險防備性控制體制的第三方認證”；2005年9月，公司馬來西亞政府官方注冊，成為國內(nèi)僅有的幾家可向馬來西亞出口的公司之一；2005年10月，公司被評為高標準可觀龍頭企業(yè)； 2005年12月30日，公司所應用的“科爾沁KERCHIN及圖”商標被工商總局認定為，是牛領域首枚“國家”。2007年9月，公司生產(chǎn)的科爾沁牌鮮凍分割牛肉被品質(zhì)監(jiān)視檢測檢疫總局認定為“國家品牌產(chǎn)品”；2007年11月，公司了ISO14001：2004環(huán)境管理體制認證，獲得由國家檢測認證集團品質(zhì)認證有限公司頒發(fā)的認證證書。2008年4月，公司被指定為奧運會供應商，9月圓滿完成了奧運供應任務。2010年7月，經(jīng)亞組委審批，公司被指定為第十六屆廣州亞運會供應商，11月圓滿完成了亞運供應任務并被評為可觀供應商名稱。2010年8月，公司肉牛養(yǎng)殖及牛肉產(chǎn)品加工國家品質(zhì)認證中心（CQC）審核，成為國家有機牛肉認證企業(yè)，至此，締造牛肉領域的全時代。
　　經(jīng)過幾年的運作，科爾沁牛業(yè)公司在硬件上已搭建了高標準的平臺，在軟件上已擁有了現(xiàn)代企業(yè)的管理模式。公司甘旗卡加工工廠生產(chǎn)線完全契合歐盟食品衛(wèi)生標準，技術(shù)和裝備達到世界先進能力。建設了HACCP食品保險品質(zhì)控制體制。同時，還把歐洲先進的技術(shù)和軟件系統(tǒng)逐項研究，集中引進了家畜自動跟蹤系統(tǒng)、自動分級系統(tǒng)、真空自動收集輸送系統(tǒng)、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統(tǒng)四大系統(tǒng)，采納臥式放血，能力輸送系統(tǒng)、排酸技術(shù)等先進工藝。此外，公司與畜牧研究所結(jié)合開發(fā)的氣調(diào)包裝和真空包裝技術(shù)，豈但處理了國際、國內(nèi)在肉食品冷藏、保鮮方面的技術(shù)難題，并且在生產(chǎn)中投入了應用。目前已構(gòu)成了年屠宰100,000頭肉牛，生產(chǎn)冷鮮、冷凍牛肉20,000噸的規(guī)模。