湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營(yíng)本土湘菜為主的特色餐飲全國(guó)連鎖管理機(jī)構(gòu),其前身“人民公社大食堂”開創(chuàng)于1998年?,F(xiàn)公司總部設(shè)于長(zhǎng)沙東塘三重大廈,公司旗下共有“江南公社”、 “湯飽寶”兩家特色餐飲連鎖品牌。
多年來(lái),公司在保持本土原料原汁原味的基礎(chǔ)上,勇于創(chuàng)新,開創(chuàng)了新派湘菜系列,把單純的菜品與營(yíng)養(yǎng)美學(xué)、淵遠(yuǎn)的湖湘文化與各地域文化巧妙結(jié)合,成功開發(fā)了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品,均已受到廣大食客的認(rèn)可。另一方面,公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結(jié)合的風(fēng)格進(jìn)行裝修,大小餐廳均以紅色文化作為背景,使顧客感到新鮮獨(dú)特,既品味美食佳肴,又感受企業(yè)文化。“ 江南公社”在不斷發(fā)展的過程中,注重管理與服務(wù)的創(chuàng)新,采用科學(xué)的管理模式,本著“潛心口味,以人為本”的理念,在嚴(yán)格執(zhí)行公司制度的前提下為員工營(yíng)造寬松開心的工作環(huán)境,進(jìn)行人性化的科學(xué)管理。公司通過不斷地探索和逐步完善,已擁有成熟的管理機(jī)制、嚴(yán)格的服務(wù)督導(dǎo)、資深的VI策劃體系。
自2007年發(fā)展加盟以來(lái),江南公社在湖南、上海、云南、廣東、湖北、福建、黑龍江、遼寧、浙江、安徽、山東、江蘇等省共發(fā)展有100多家店“ 江南公社”的蓬勃發(fā)展,加盟店少有的高成功率(贏利率);“湯飽寶”創(chuàng)意營(yíng)養(yǎng)餐飲的成功開拓,為公司的發(fā)展注入了新的活力,也為公司“打造全國(guó)知名湘菜品牌連鎖企業(yè),十年內(nèi)將江南公社的旗幟插滿全國(guó),輻射海外”的目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。