錦繡江南燜鍋加盟優(yōu)勢：
哪個市場是的朝陽產業(yè)？——餐飲市場！
哪個餐美食市場節(jié)節(jié)攀高？——燜鍋！
哪個燜鍋品牌人氣高？——錦繡江南！
好鋼用在刀刃上 加盟要找錦繡江南！
1、無需購買昂貴大型廚具，占地面積小，節(jié)約的后廚面積即成為營業(yè)面積。
2、制作過程可在餐桌進行，全程透明，規(guī)范操作。
3、制作工藝簡單，無需你有任何的經驗，一般員工簡單培訓2-5天即可完全學會上崗，流程量化，口感優(yōu)異。
4、特配送航天物料制成的燜鍋（不粘鍋）器具，制作過程無油排放。
5、新型電磁爐制作，沒有明火。
6、依據(jù)時節(jié)差異，均有相應的種類推出，每個時節(jié)都有亮點和特色！
7、燜、涮、燙、泡，食盡其材，性價比很大化、無浪費、無污染。
8、制作過程主要是碼放食材、計算時間、澆特味醬汁，不產生噪音，電氣化設施，操作簡單！

江浙菜 即浙江菜系，以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統(tǒng)一。江浙菜主要流行與浙江地區(qū)。和江蘇菜系中的蘇南風味、安徽菜系中的皖南、沿江風味較近。 浙江菜有悠久的歷史，它的風味包含杭州、寧波，紹興，溫州等地方的菜點特色。
杭州菜注重原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，考究刀工，品嘗清鮮，巨大本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，考究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富裕鄉(xiāng)村風味。
溫州菜也稱“甌菜”，甌菜則以海鮮人饌為主，品嘗清鮮，淡而不薄，烹調考究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。浙江菜具備色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。
浙江點心中的團子、糕、羹、面點種類多，品嘗佳。名菜名點有：龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
蘇菜 即江蘇菜系。江蘇菜系在烹飪學術上普通稱為“蘇菜”，而在普通餐館中，常常會被稱為“淮揚菜”。由徐海、淮揚、南京和蘇南四種風味組成，是宮廷第二大菜系。今天仍以江蘇菜系為主。 江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為淮揚風味、南京風味、蘇南風味、浙江風味和徽州風味。后來浙菜、徽菜以其選料考究，刀工精細，咸甜適中，考究造型，鮮明特色各為八大菜系之一。原山東菜系的徐海風味和原江浙菜系的淮揚、南京和蘇南風味組成淮揚菜。以淮揚和蘇南風味為代表。