一、投資少，資金回收快，風險小：鍋蓋面屬于具有濃郁健康保健特色的面條，一般情況下，營業(yè)中現(xiàn)金回收率大于99%，在正常經(jīng)營之下，一般在1-3個月即可收回全部投資。

二、競爭力強：鍋蓋面產(chǎn)品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐飲市場競爭力強。

三、成本費用低：鍋蓋面項目小而專，便于管理，費用低。因為專業(yè)，鍋蓋面館在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。

四、利潤豐厚：鍋蓋面毛利率約在75%左右。

五、成功模式：“金鼎軒”鍋蓋面以其專業(yè)的、系統(tǒng)的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。

六、體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場，公司派出專業(yè)指導老師協(xié)助開業(yè)并進行不定期指導幫助解決經(jīng)營管理中的問題。以及各崗位技術人員后續(xù)技術指導，技術提升。

七、品質(zhì)保證：總部派出廚房技師親臨操作，嚴格按規(guī)定的時間、流程、比例進行控制，出來的品味、品質(zhì)和衛(wèi)生指標始終如一。

八、原材料保障：各加盟店店經(jīng)營上的成功就是“金鼎軒”鍋蓋面的成功，所以公司不會象其它公司那樣加重投資者的負擔，原材料由總部統(tǒng)一配送外，其余原料全部在當?shù)亟鉀Q。

鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司成立于2003年，是一家以經(jīng)營餐飲加盟連鎖及服務為主的股份制有限責任公司。公司注冊資金60萬元，現(xiàn)有員工100余人。公司旗下兩大品牌“金麥穗”和“金鼎軒”。金麥穗定位高端，總店位于上海，店內(nèi)品種齊全，中西合璧，具有特色，深受消費者喜愛。金鼎軒主營特色鎮(zhèn)江鍋蓋面、優(yōu)品蓋澆飯、淮揚面點，菜品做工精細，口味宜人，在消費者中具有較高的知名度和良好的口碑鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司秉承“平民消費、服務百姓”的的經(jīng)營理念，自招商以來迅速在全國刮起一股鍋蓋面旋風。

祖?zhèn)鞯?ldquo;秘制醬油”享譽大江南北，實在的價格、美味的特色鍋蓋面、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。公司生產(chǎn)基地擁有國際先進技術水平、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境、優(yōu)異的生產(chǎn)設備,以及正在完善適合公司發(fā)展、適應市場需求的運營模式。

公司將嚴格遵守國家的有關法律法規(guī)、規(guī)范有序地在全國逐步建立分支機構(gòu)，完善各區(qū)域內(nèi)服務網(wǎng)點的建設，為營銷人員和消費者提供咨詢、服務支持和利益保障，方便銷售人員和消費者享受公司全方位的優(yōu)質(zhì)服務。公司也配合營銷人員為訂貨、送貨、退換貨提供有力的支持。