臺灣王品餐飲集團花隱日式懷石料理鮮明的特色,長遠(yuǎn)進步。堅持用本人的專長,打造越來越多優(yōu)品服務(wù)于顧客,突破本身產(chǎn)業(yè)和管理的局限,打造國際先進的特許加盟連鎖經(jīng)營體制。還給投資者提供包括運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計、廣告策劃、營銷宣傳、產(chǎn)品自有工藝在內(nèi)的統(tǒng)一服務(wù)?;[日式懷石料理擴大各類媒體推廣,全天候的展示花隱日式懷石料理品牌,達到宣傳的目標(biāo)。灣王品餐飲集團興辦于1993年,以經(jīng)營西式牛排為主。從經(jīng)營單一的王品臺塑牛排開始,經(jīng)過18年的進步,到如今擁有旗下九大餐飲品牌。旗下餐廳王品牛排、西堤牛排、陶板屋和風(fēng)創(chuàng)作料理原燒、優(yōu)質(zhì)原味燒肉聚、北海道昆布鍋藝奇、新日本料理夏慕尼、新香榭鐵板燒。
2011年集團營業(yè)額估計超過95億新臺幣,成為臺灣家喻戶曉的大餐飲連鎖集團,被臺灣地區(qū)評為2011年有魅力的五大企業(yè)(排第四名)、大學(xué)生向往100大企業(yè)(排第六名)、500大服務(wù)業(yè)排行榜(名)。2003年王品餐飲集團憑借其獨一無二的經(jīng)營管理開始進軍大陸。經(jīng)過8年的迅速進步,旗下3個自主品牌近百家直營店在國內(nèi)一線城市遍地開花,提升了王品集團在國內(nèi)餐飲市場的占有率。其獨一無二的經(jīng)營策略,給國家餐飲業(yè)將來進步帶來了新思路和啟發(fā)。
花隱日式懷石料理,融合了懷石文明中的茶藝、花藝、陶藝和廚藝。具體而微的體現(xiàn)了純粹的懷石料理文明,整套餐點以湯品、沙拉、刺身、珍饌、主餐、和風(fēng)主食或甜點、飲料等順次給客人呈上,優(yōu)雅從容殷勤款待每位客人?! 咽侠硎侨毡玖侠碇械拇恚c佛教禪宗親密相干,起源于日本京都的寺廟。有一批修行中的僧人,在戒規(guī)下清心少食,吃得非常簡單清淡, 但卻饑餓難耐,便把暖和的石頭抱在懷中,以抵擋些許饑餓感,因而有了“懷石”的稱號。演化到后來,它逐步進步出一套考究的用餐規(guī)矩,成為了一種精致的料理。