花蝶居酒屋,外面看就感覺這家日本料理店東西應(yīng)該很正宗的,一進去諸多日自己啊,很少有國家面孔和國家話,服務(wù)員態(tài)度好,有耐心的講解這道菜是什么怎么做之類的,印象很深的是這邊溫泉蛋,蛋白吃起來好嫩,但是蛋黃已經(jīng)熟了的狀態(tài)。
這家店裝修的蠻有日式風(fēng)格的,有榻榻米的座位,店內(nèi)還有日本的漫畫可以看,我青睞他們家的餐具了,白色的餐具上有一朵紅色的小花,感覺蠻雅致的。生魚片,食材蠻新鮮的,切得蠻厚實的,口感蠻嫩的,就是蘸的芥末不是很辣,并且上菜的速度比較的慢。
烤三文魚頭,這個滋味蠻可觀的,滋味蠻香,外皮比較的脆,又稍微的帶有點肥,肉蠻鮮嫩,有一種深海魚獨一無二的香味。