剪刀面起源于山西,因制面工具用剪刀而出名。
又因剪的面條呈魚形,亦叫剪魚子,其制法起源于隋末。
隨著飲食文化的傳播,這一美食目前已發(fā)展到全國各地。
在陜西西安有一家品牌面館專做剪刀面---黃食福。
黃食福剪刀面公司簡介:陜西眾海餐飲管理有限公司成立于2013年10,是一家集餐飲管理、餐飲服務(wù)、餐飲聯(lián)盟、餐飲咨詢、餐飲項(xiàng)目策劃、餐飲文化交流及產(chǎn)品展覽的綜合性企業(yè)。
公司現(xiàn)有兩百多眾海家人,經(jīng)過四年的實(shí)踐管理與不斷探索,眾海餐飲已經(jīng)總結(jié)出一套屬于自己的獨(dú)特的餐飲管理及服務(wù)體系。
【查看詳細(xì)信息】
黃食福剪刀面品牌介紹:
黃食福源于大槐樹、誕生古長安。黃食福剪刀面見證了唐朝的輝煌和明代大槐樹遷徙的傷痛,歷經(jīng)黃氏幾代人的經(jīng)典傳承和不斷研發(fā),添加了豐富的剪刀面輔材和五谷雜糧,通過綠色(菠菜榨汁和面而成),黃色(金瓜榨汁和面而成)和白色的面搭配起來,改良為適合現(xiàn)代人群的高品位面食之一。
黃食福剪刀面品牌特色:黃食福剪刀面,店面都不是很大,但是剪刀面卻非常正宗哦。
它不止形狀正規(guī),還是彩色面,有綠色和黃色的面條,可以說是好味道、高顏值了。
店面配套的臻.老黃家豬蹄味道也是鹵的非常到位筋道,吃起來的口感極好,曾有顧客來店里吃完后感慨道:來黃食福家,“豬蹄配上剪刀面,給個(gè)縣長也不換”。
黃食福剪刀面,錄屬于陜西眾海餐飲集團(tuán)名下餐飲連鎖品牌,坐落于中國“古都長安”的陜西省西安市,是一家獨(dú)具中國特色的餐飲連鎖企業(yè)。