品牌方針
文明經(jīng)營：以人為本，質(zhì)量為根，以食為天，物所超值。
經(jīng)營哲學(xué)： 客戶是，人才可貴，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)秀，服務(wù)無價。
公司主旨： 讓咱們的客戶享用到無比美味的休閑健康食品。
企業(yè)文明：咱們追求的質(zhì)量，無微不至的服務(wù)，隨時隨地的清潔，一概合格的衛(wèi)生，超優(yōu)異的經(jīng)營環(huán)境，高尚優(yōu)雅的消費氛圍，令客戶倍感超值的享用。
本段黃金周黑鴨
黃金周黑鴨是采納神秘自有工藝和特殊現(xiàn)代特殊工藝制作出來的。它‘滋味好極了’！剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣，啃完后‘嘴邊還留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具備麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。并且肉質(zhì)勁道，鮮嫩誘人；不只聞的香，并且吃的香?？戳烁屓思庇诳谖?。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。黃金周黑鴨，將白條鴨配以幾十種中草藥，參與上乘辣椒、花椒等調(diào)料，進行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。滋味甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美好無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。
黃金周黑鴨性能
黃金周黑鴨肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當(dāng)歸’等名貴中藥鹵制后既可緩緩效效、祛痰、補血；還可清肝火、祛內(nèi)熱、祛內(nèi)濕、健脾胃、加強食欲、消除疲勞之結(jié)果。

黃金周黑鴨----是武漢三鎮(zhèn)，武漢黃金周黑鴨技術(shù)研發(fā)中心,暢銷全國各地，人見人愛的鴨子美食.
武漢佳美味餐飲管理有限公司，是一家專一于時髦休閑食品研發(fā)，品牌運營的現(xiàn)代管理企業(yè)。公司擁有一支國際化連鎖經(jīng)營和開店實戰(zhàn)經(jīng)驗的可觀隊伍，集合了一批可觀的技術(shù)人才和營銷，完善了一套完整的運營和物流配送體制。十多年來，公司不斷努力于時髦休閑食品的科學(xué)研發(fā)、商務(wù)貿(mào)易、食品生產(chǎn)制作。構(gòu)成了科、工、貿(mào)、連鎖經(jīng)營、教學(xué)一體化的現(xiàn)代企業(yè)模式。
香港佳美味餐飲管理集團有限公司是一家食品研發(fā)、品牌策劃管理、戰(zhàn)略加盟的集團公司。公司擁有十種知名餐飲品牌，努力于中西餐飲文明交流、傳播、宣傳業(yè)務(wù)。并授權(quán)‘武漢佳美味快餐管理有限公司’在國家大陸開展連鎖經(jīng)營活動。 
香港作為亞洲的美食之都，聚集了來自世界各地的飲食文明，其底蘊豐厚、源遠流長。
佳美味公司崇尚隊伍精神，并努力于為員工提供完善的培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營和進步計劃。使每一個連鎖店員工的潛力得到充分的施展，因此更多的年輕同伴來到佳美味，使佳美味成功壯大。
自開展連鎖經(jīng)營以來，公司注重吸納人才、造就人才、進步人才，目前已構(gòu)成了由8位美食，及商業(yè)精英組成的管理隊伍。在美食的潛心研究下，企業(yè)一直進行工藝創(chuàng)建和自有工藝升級。除秉承傳統(tǒng)美食精華外，還依據(jù)差異地域、差異消費群體，研制出倍受差異消費者喜歡新種類。在領(lǐng)域中優(yōu)先成立本人食品研究與產(chǎn)質(zhì)量量檢驗中心。這一跨越式進步，亦使“黃金周黑鴨”全面立足于國家餐飲界，并立志打造全球知名餐飲連鎖品牌。
香港佳美味餐飲管理集團公司為弘揚國家傳統(tǒng)飲食文明，使‘黃金周黑鴨’迅速拓展市場，特申請在國家大陸地區(qū)成立‘廣州佳美味餐飲企業(yè)管理有限公司’。