一、經過十多年市場競爭的考驗，形成了獨特的發(fā)展創(chuàng)新模式。
二、以安徽板面為載體，經過多年發(fā)展逐漸融合了其它菜系精華。三、安徽板面不但味型豐富，適應面廣，而且健康又美味。四、核心原料的統一供應，保證味型的穩(wěn)定，解脫了對廚師的過份依賴。五、安徽板面與時俱進，融入了更多時尚流行元素和現代的經營理念。六、總部充分提供管理和后廚人員支持，完全解決您后顧之憂。七、店面選擇靈活，投資風險極小。八、多種合作模式，走全國連鎖發(fā)展之路。
安徽板面、也稱太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。2015年5月，太和縣第四批縣級非物質文化遺產名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級非物質文化遺產名錄。太和板面起源于安徽省阜陽市太和縣，起初是以羊肉板面居多。為了保證面的筋道口感，板面師傅要對面團反復揉搓摔打，而這據傳是從三國名將張飛那里得來的靈感。三國時期，劉備、關羽、張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味，廚師琢磨后，反復試驗后做成了筋到的面條。張飛吃后，要求廚師用羊肉做湯，廚師就添加了多種藥材和羊肉一起煮，張飛吃后頓感可口。之后，太和板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。太和板面如同其他面食，也是經歷種種面食演變而來，讓其更適合當地百姓的口味，歷經千錘百煉，才有這種美味面食的問世。
1688加盟網為您提供上十萬個當前熱門的連鎖加盟品牌。創(chuàng)業(yè)加盟開店找項目，上1688加盟網！
我們?yōu)槟峁﹥?yōu)質、高效、可靠的一站式服務!
Copyright 2005-2025 monochromamagazine.com All Rights Reserved.
版權所有1688加盟網 投資有風險 加盟需謹慎! 1688加盟網
掃碼找項目
品牌&創(chuàng)業(yè)者&平臺共創(chuàng)發(fā)展！
