故事發(fā)生在1954年，兩位美食家James 和David Edgerton的想法其實很簡單，就是將越來越多美味，更高質(zhì)量，價格正當(dāng)?shù)臐h堡帶給每一位客戶。帶著對美食的追求和熱情，他們想要將火焰燒烤的精華灌注于每一個漢堡中。超過370度高溫火烤，快速鎖住肉質(zhì)的汁水，散發(fā)一種獨一無二的香味，與鮮蔬面包搭配，這種措施在當(dāng)時的美國快餐食品中并不多見。同年他們的新概念漢堡餐廳創(chuàng)建，秉承美味才是王道的方針漢堡王品牌由此誕生。
在漢堡成功銷售了一段時間后，咱們的招牌漢堡“皇堡”在1957年橫空出世。在融入了帶著火烤香氣的牛肉餅和美味可口的原料后，“皇堡”以它多樣的品嘗和它大到需求兩只手才能拿下的尺寸，在當(dāng)時的市場遭到熱力追棒，掀起了漢堡界的一陣?yán)顺薄?
擁有60多年歷史的漢堡王，是全球大型連鎖餐飲企業(yè)，截止至2015年上半年，漢堡王在全球100多個及地區(qū)經(jīng)營著超過14000家專賣店，而且這個數(shù)字還在一直加大。漢堡王經(jīng)典產(chǎn)品——皇堡，帶著火烤的烙印，汁滿料足，擁有221,184種“我選我味”，每年銷售2億個，已是受全世界歡迎的漢堡之一。
漢堡王國家除了傳承了這個品牌風(fēng)靡全球的成功之道之外，更升級了客戶在餐廳的用餐體驗并推出了適合國家消費者品嘗的美味產(chǎn)品，使之同時具備“快餐廳”和“休閑餐廳”的特色和優(yōu)勢，即快餐廳的速度，便捷和面向群眾的價位，以及休閑餐廳的時髦舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)美味的食物。加盟漢堡王要多少錢?其實漢堡王在加盟費方面是十分具備競爭性的。
漢堡王國家自2012年獲得新的注資之后，大大加快了國家市場的開店速度和城市規(guī)劃，并同時秉承“美味才是王道”和“客戶為王”的經(jīng)營方針，努力于每天為越來越多的國家客戶提供更美味的食物、更好的服務(wù)和更休閑舒適的用餐體驗。
漢堡王皇堡(Whopper)誕生于1950年代中期，正好趕上了1960年代美國快餐領(lǐng)域迅速成長的黃金期間。在60年代，漢堡王著力宣傳它受歡迎的皇堡，其廣告富裕韻味：“漢堡越大，漢堡越好”，以及“請用雙手拿”。漢堡王在美國迅速壯大，連鎖店數(shù)量急速增多，其進(jìn)步勢頭直指領(lǐng)導(dǎo)位置。然而這時，它的快速擴(kuò)張遇到了資金短缺的障礙，在上市計劃失敗后，承受了皮爾斯百利公司(Pillsbury Company)的合并倡議，后者提升/增加為漢堡王提供資金。
但是在合并后，皮爾斯百利公司并沒有遵守，而是削減了漢堡王的擴(kuò)張計劃。這就給競爭對手們留下了可乘之機(jī)，漢堡王也只能眼睜睜地看著它們的迅速崛起。特別是麥當(dāng)勞，進(jìn)步速度異樣迅猛，向漢堡王奮起直追。到1970年代早期，麥當(dāng)勞的店數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過漢堡王，成為顯而易見的市場模范。漢堡王被迫屈居第二。
市場格局一旦確立，就很難扭轉(zhuǎn)。若沒有嚴(yán)重失誤，就會時間久維持領(lǐng)導(dǎo)位置。這是由于，企業(yè)一旦在客戶心智中確立了領(lǐng)導(dǎo)位置，就會成為某個品類的代名詞。好比，麥當(dāng)勞就成了漢堡快餐的代名詞。
這里的啟發(fā)是，企業(yè)應(yīng)該不惜一切代價爭取市場領(lǐng)導(dǎo)位置。特別是在市場進(jìn)步初期，在沒有明顯的企業(yè)勝出時，更要全力以赴?？系禄趪揖褪沁@么做的，這也是它比麥當(dāng)勞成功得多的主要緣由。到了2004年，肯德基的專賣店數(shù)量已經(jīng)是麥當(dāng)勞的兩倍，營業(yè)額也接近于后者的兩倍。現(xiàn)在，肯德基已經(jīng)占據(jù)了領(lǐng)導(dǎo)位置，它的這種領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢將繼續(xù)保持下。
