湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務群眾的方針，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的投資者！陜西岐山面又有著另一故事，岐山面又稱“和氣面”。話說西周時，殷紂王妒忌周文王姬昌功績，將他囚禁在羑里的城堡。后來周文王回到家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親見他因受苦而變得消瘦，都帶來大量食物予之補身。周文王為答謝大家對他的愛護，便親身做面、并以大家?guī)淼氖澄镏竺嬲泻簟．斆娉酝?，大家將剩下的湯倒回，武漢漢馬哥牛骨面，再滔面。這種只吃面、不喝湯的吃法被稱為“和氣面”。歡迎各位參加品匯祥餐飲，期待您的蒞臨。漢馬哥牛骨面加盟。漢馬哥牛骨面率屬于湖北品匯祥餐飲管理有限公司。湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務群眾的方針，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的投資者!
漢馬哥牛骨面的面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，漢馬哥牛骨面，或者應用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，種類多樣。地方特色極其豐富，好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味進步。
漢馬哥牛骨面的湯是將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，參加調料粉，調料可依據南北各地差異飲食習慣而定，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再參加鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個人的品嘗加上適量的牛肉丁、香萊末、蒜苗末及辣子油。漢馬哥牛骨面特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養(yǎng)豐富實惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升，視碗大小而定。
