一群來自廣西質(zhì)樸的小廚子,用心把祖祖輩輩傳下的手藝,把好山好水養(yǎng)出來的食材做成家常菜。桂小廚做的簡單風(fēng)味,常有驚喜,看似平凡的菜色,能嘗到不合的好滋味。堅持用好食材和民間手藝,做營養(yǎng)、新鮮、好吃的廣西菜,留住廣西好滋味,希望讓越來越多的朋友,口味廣西好滋味。
廣西菜菜肴取料奇特,制作極富個性。制作講究,考究原料鮮活。烹調(diào)措施受粵菜影響很深,品嘗清淡爽嫩而又喜好辣味。
愛吃廣西菜的食客肯定知道,廣西菜品嘗重視清甜、微辣、鮮香、脆鮮,成菜考究粗物細(xì)作,型量協(xié)調(diào),香氣蘊藉,色彩清晰,席上則要求菜肴點心,湯羹配伍得當(dāng),濃濃相面,顯現(xiàn)文明檔次。其材料的應(yīng)用,則多以山川江河產(chǎn)品為選擇。取其清新鮮亮;烹飪手法則多為扣、蒸、燉、釀、悶、炒、炸,力求保持材料的自然色澤和營養(yǎng)質(zhì)量。
桂小廚廣西菜是一家以廣西菜館,從2002年在桂林開出專賣店開始,在廣西本土打出了知名度,2015年,桂小廚廣西菜始走出廣西,以具備廣西特色的形象進(jìn)入深圳、上海。桂小廚廣西菜隊伍多次進(jìn)村落,追尋傳統(tǒng)的民間手藝,并與各地的村民合作建設(shè)了本人農(nóng)村合作社,成為了“桂小廚”獨一無二的廚房。
桂小廚廣西菜山水小刀鴨采納桂林漓江邊大圩鎮(zhèn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的小谷鴨,招牌柳州螺螄鴨腳煲采納新鮮石螺、豬骨慢火熬制6小時,無添加,配上鹵鴨腳和芋頭腐竹等,農(nóng)家手工黑豆腐采納石磨、泉水加巴馬小黃豆和黑芝麻,歷經(jīng)近十道繁復(fù)工藝打磨出來的巴馬石磨黑豆腐,全手工制作。桂小廚廣西菜除了一些特色菜,再配上廣西名聲響的柳州螺螄粉、水街壯鄉(xiāng)黑米粽等小吃。
桂小廚廣西菜除了店面環(huán)境以及服務(wù)的升級之外,也將菜品做進(jìn)一步的增加調(diào)整,主要以小吃為主,從200道菜的出品調(diào)整為56道,更趨向于精細(xì)化。桂小廚廣西菜在上海會以“粉帶菜系”的模式進(jìn)步,在主產(chǎn)品不變革的狀況下,因地制宜調(diào)整各個地方的品嘗,從眾所周知的“廣西小吃”作為切口,讓消費者能夠快速熟知廣西特色美食,走輕餐飲路線,這正也迎合了上??旃?jié)拍的生活以及時髦消費的需要。
加盟征詢:投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向創(chuàng)業(yè)顧問征詢相干事項,索取數(shù)據(jù)。
實地調(diào)查:投資者到總部所在地進(jìn)行實地項目調(diào)查,并與總部工作人員進(jìn)領(lǐng)域務(wù)交流。
資歷審核:總部對投資者進(jìn)行審核,審核結(jié)束后,確認(rèn)投資者的合作資歷。
簽約合作:投資者認(rèn)可總部進(jìn)步戰(zhàn)略,正式簽署合同,總部授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
運營指導(dǎo):總部運營隊伍從店面管理、人員管理、市場營銷等方面對加盟商進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)。
培訓(xùn)學(xué)習(xí):總部高技能培訓(xùn)教師一對一、手把手教授理論課及產(chǎn)品實操技術(shù)。
結(jié)業(yè):加盟商完成總部部署的管理和技術(shù)培訓(xùn)課程,總部授予結(jié)業(yè)證書。
拓展選址:總部專業(yè)選址人員幫助加盟商選擇店面地址,確保客源穩(wěn)定。
店面設(shè)計:總部專業(yè)空間設(shè)計隊伍依據(jù)實際店面提供至佳店面裝修設(shè)計方案。
開店運營:加盟商完成總部部署的管理和技術(shù)培訓(xùn)課程,總部授予結(jié)業(yè)證書。
1、店面選擇及商圈考察:提供豐富的找店及開店經(jīng)驗,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度幫助指導(dǎo),直至專賣店順利開業(yè)為止。
2、市場運作及品牌策劃:全方面的品牌宣傳和策劃,而且與各大媒體互動合作,充分把加盟商的庫存壓力降低。
3、提供強大的產(chǎn)品優(yōu)勢:每月幾十款新品從早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜,到各地的小吃等,滿足差異人群的需要。
4、經(jīng)營督導(dǎo)和人員管理:進(jìn)行經(jīng)營上的指導(dǎo)和督導(dǎo),規(guī)避這些問題帶來的市場和損失。
5、人才培訓(xùn)及專賣店指導(dǎo):協(xié)助加盟店提供人才培訓(xùn),在經(jīng)營的方針和辦法上進(jìn)行著重進(jìn)行增強培訓(xùn)。
6、市場督導(dǎo):不按期派出督導(dǎo)員協(xié)助加盟店進(jìn)行管理和指導(dǎo)工作。
多年來始終立足于市場,努力于為人類帶來更美味、健康而且品種越來越多的就餐體驗,打破了快餐給人的固有印象,因而逐步構(gòu)成了廣泛的消費群體,也為商家順利開店打下了更好的基礎(chǔ),現(xiàn)在總部的招商工作正在進(jìn)行中,快來參加吧!
具備較強的進(jìn)取精神,有必定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗,對企業(yè)管理具備根本概念;
對餐飲領(lǐng)域有了解,對特許經(jīng)營有必定的認(rèn)知;
對桂小廚理有所了解,對"誠信、務(wù)實、創(chuàng)建"的經(jīng)營方針有認(rèn)可;
對餐飲店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入,能承受連續(xù)的提高訓(xùn)練;
具有必定的資金實力,資金取得合法,有合格的資金信譽,不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動;
任何加盟都存在,對加盟的和經(jīng)營有正確的認(rèn)知和充分的心理預(yù)備;
擁有一個好的開店專賣店,專賣店租金合適。