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鍋說火鍋招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鍋說火鍋

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 火鍋

主營產(chǎn)品：

公司名稱：鍋說火鍋加盟總部

成立年份：2015 門店總數(shù)：50家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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鍋說火鍋加盟優(yōu)勢

　　1、軟實(shí)力——研發(fā)中心：將餐飲業(yè)視為高科技領(lǐng)域，成立獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)部門，二十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的烹飪、重慶火鍋開山元老組成的技術(shù)隊(duì)伍，連續(xù)的進(jìn)行鍋底、菜品的創(chuàng)建，研發(fā)中心的所有研發(fā)成績都會與合作店共享。

　　2、回歸傳統(tǒng)的產(chǎn)品定位——自然純粹：在眾多餐飲企業(yè)開始追求新派、時髦時，鍋說寧做“老古董”，在味型上執(zhí)著原始的品嘗：優(yōu)選茂汶蝴蝶椒(茂汶紅花椒中的可觀種類，麻味素比例高)，手選辣椒(三種差異結(jié)果的辣椒組合：增辣、增香、增色)，生牛油(殺牛場精煉生牛油，厚實(shí)味濃)，四川郫縣豆瓣(四川郫縣優(yōu)質(zhì)的豆瓣，油潤紅亮,瓣子酥脆)，保持純正原生態(tài)，是老重慶人深深懷念的兒時滋味。

　　3、無藥味，身上無異味：一些火鍋為了增加底料的復(fù)合香味，在炒制底料時會參加諸多香料，結(jié)果適得其反，完全變成了中藥火鍋，吃完火鍋身上一股濃烈的中藥味，讓人感覺不適，尤其冬天穿皮草、羽絨的客戶厭煩這點(diǎn)。百宗殺牛場火鍋零添加香料，原物料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，來還原傳統(tǒng)重慶火鍋的麻辣鮮香。

　　4、區(qū)域品嘗不同化：針對外地合作店，咱們普通會采納重慶本土經(jīng)典味型的底料，只是在打鍋調(diào)味的時候在配料上做一些調(diào)整;如果是品嘗存在重大不同化(如不吃牛油)的地區(qū)，咱們會提供兩種味型，一種是老重慶經(jīng)典味型，一種是量身開發(fā)的本地化味型。

　　5、產(chǎn)品支持：標(biāo)準(zhǔn)化原料、底料以及相干物品由總部統(tǒng)一配送，省去合作商繁瑣的洽購工作，降低洽購本錢。

鍋說火鍋加盟優(yōu)勢資訊

鍋說重慶老火鍋加盟優(yōu)勢有哪些？

　鍋說重慶老火鍋加盟優(yōu)勢有哪些？　1、軟實(shí)力——研發(fā)中心　　將餐飲業(yè)視為高科技領(lǐng)域，創(chuàng)立獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)部門，二十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的烹飪、重慶火鍋開山元老組成的技術(shù)隊(duì)伍，持續(xù)的進(jìn)行鍋底、菜品的創(chuàng)新，研發(fā)中心的所有研發(fā)成績都會與合作店共享。　　2、回歸傳... 閱讀全文

鍋說火鍋公司介紹

　　做一個老火鍋品牌，一次用油重新訴說老火鍋的故事，于是有了——鍋說，鍋說秉承著一次用油的方針，鍋會說話，告訴你，當(dāng)代餐飲人的良心...這樣看來，如何提升/增加每鍋都是一次用油呢？每桌客人用完餐之后，服務(wù)員小哥哥會當(dāng)著你的面將一壺黑黢黢的墨汁倒進(jìn)油里，這么一折騰這鍋油反復(fù)利用就變成了不可能的事情。

　　現(xiàn)在在雙休的時候，火鍋店總是聚焦人氣，不論是情侶吃飯，家庭聚餐還是公司聚會，火鍋店都是大家的優(yōu)先選擇。鍋說火鍋加盟，品牌名氣高，人氣旺，在市場上有著可觀的反響，它們家的火鍋愈加的衛(wèi)生，綠色健康，老人小孩吃了更合格，自然備受大家支持。

　　2012年，品牌開創(chuàng)人在濟(jì)南開了一家只有4張桌子的小店，這是鍋說的前身。不為生意，只是做一個連貫老火鍋與一次用油的“試驗(yàn)田”。時光流過，在歷經(jīng)數(shù)百次的試驗(yàn)后，終于成功研制出了提升/增加老火鍋?zhàn)涛兜囊淮斡糜湾伒住?

　　把握了獨(dú)一無二工藝后，鍋說緊接著對國內(nèi)老火鍋業(yè)態(tài)及消費(fèi)情況做了深化的調(diào)研。經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消費(fèi)者尷尬和詬病的問題所在。用老油不衛(wèi)生不健康更不契合要求，不必的話又無奈提升/增加老火鍋的滋味。把握核心工藝的鍋說恰恰破解了這個難題，以創(chuàng)始性的一次用油老火鍋鍋底承繼而又革新了傳統(tǒng)的重慶老火鍋。

　　鍋說，以一次用油重新訴說老火鍋的故事。2015年，鍋說提出“一城一破，全國規(guī)劃”的進(jìn)步戰(zhàn)略理念，將總部設(shè)立在首都北京。2015年10月26號，北京市朝陽區(qū)十里堡店的開業(yè)，標(biāo)記著鍋說正式進(jìn)軍老火鍋行業(yè)！

　　鍋說只專一兩件事：比臉大的好毛肚和一次用油紅油鍋。比臉大的一大盤子的毛肚，看著就過癮，比臉大的毛肚裝盤升級，由本來的2大片改為3大片，依舊脆嫩Q彈；鍋說的一次用油的鍋底，簡直是遠(yuǎn)近馳名的好鍋底，紅油清亮透明，花椒粒?？梢娎苯妨聋愓T人，成色能與番茄鍋底媲美。

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