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古田居日本料理人憑借其對(duì)美食的認(rèn)知及靈活運(yùn)用,發(fā)明出許多膾炙人口的佳肴美食。咱們每個(gè)人都精益求精,將以往的古典菜肴推向新菜烹調(diào)法,并相互借鑒運(yùn)用,調(diào)制的形式考究風(fēng)味、性、技巧性、裝璜和顏色的搭配。古田居日本料理每個(gè)人有一張好吃的嘴、一個(gè)挑剔的胃、一雙精巧的手、一個(gè)聰明的頭腦將咱們的餐飲精神在華夏發(fā)揚(yáng)光大。
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