港島記叉燒飯加盟品牌好不好?產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)?
港島記叉燒只選用優(yōu)質(zhì)肉豬身上的一個(gè)特殊部位“一字梅”。 這種一字梅每頭肉豬身上只有兩條,長度只有12公分左右,重量平均不超過8斤,卻有著任何其他部位都不能比擬的,近乎完美的精妙肉質(zhì),及相當(dāng)驚艷的曼妙口感。這兩塊“小鮮肉”的肥瘦比例是自成一派的均勻,并且是整只肉豬身上唯一能達(dá)到肥瘦質(zhì)地均勻過渡,形成巧妙漸變的部位。
港島記叉燒飯的神秘醬汁,需要用20余種食材、調(diào)料與純天然藥材,以精準(zhǔn)到毫克的精細(xì)比例,按嚴(yán)格規(guī)定的先后順序逐次加入,經(jīng)6道工序調(diào)配成汁,比例稍有偏移,順序稍有差錯(cuò),味道就謬以千里。這種秘汁能夠賦予港島記叉燒飯層次感豐富的香氣與味道,更能夠在腌制過程中對叉燒口感進(jìn)行再次修正。港島記叉燒秘汁不允許添加任何人工色素與香料,味精更是大忌,只有純天然材料調(diào)配出的秘汁,才能真正詮釋港島記“大味至真,真味至大”的叉燒精神。
港島記叉燒飯如紅寶石一般晶瑩紅潤的色澤,酥脆中隱隱透著彈韌的外皮,是味覺驚艷的開始。質(zhì)地如上好白玉般的內(nèi)里肉質(zhì),有種半透明的剔透,最初的口感是溫柔的幼嫩,幼嫩之后緊隨而至的,是驚艷的豐盈口感,仿佛每一絲紋理都嫩到極致,又略略帶著些鮮肉特有的彈嫩,豐沛飽滿的肉汁以微微膠滑的質(zhì)地,均勻滲透于每一口感受間。
港島記叉燒飯是港式叉燒集大成者,700家成功品牌大連鎖經(jīng)驗(yàn),成熟O2O模式,致力于讓人們遲到地道港式美味。重現(xiàn)電影中“黯然銷魂飯”。公司近10年餐飲運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì),成功孵化數(shù)十個(gè)品牌,扶持超過3000家連鎖店。港島記叉燒飯免費(fèi)提供品牌商標(biāo)、字號等全套VI系統(tǒng)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新產(chǎn)品內(nèi)容,拓展市場領(lǐng)域。港島記香港叉燒飯四大物流中轉(zhuǎn)庫,全程冷鏈物流,低成本,高效率。從簽約到經(jīng)營管理,全程跟蹤服務(wù),定期定向做溝通培訓(xùn)。公司提供開店選址、裝修設(shè)計(jì)、店員培訓(xùn)、物流配送、促銷宣傳等服務(wù)。