在1789年10月的時候，隨路易十六從凡爾賽遷回巴黎，巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包，在那個時候，法國的每個城鎮(zhèn)，都會推舉一個最為優(yōu)秀的面包師，在人們的心中，他的位置幾乎和國王一般神圣，受到人們的尊重和敬 仰，但是與此同時也背負了 重大的責任，有人說，如果首席面包師烤糊了面包會受到嚴重的懲罰。

　　在這個時候有一位叫，安托瓦內(nèi)的年輕人，被人們推舉到皇宮為國王，王后 做面包，他那超高的烘焙技藝，爭服了瑪麗王后。由此安托瓦內(nèi)的在皇室工藝及配方傳承至今，可見現(xiàn)在法國人們對面包的重視，除了法國，沒有人能找出第二個國家把面包當成國家象征的!

　　企業(yè)文化特質(zhì)

　　勤奮與踏實：法式皇家烘焙秉持實實在在做事——誠想待人追求。

　　顧客滿意：永無止境的服務精神——不以顧客滿意為滿足。

　　創(chuàng)新于活力：凡是追求創(chuàng)新——做事充滿活力。

　　終身學習：學無止境——法式皇家烘焙的每個人都抱著一顆謙虛的心在學習。

　　“法式皇家烘焙”是以純正、地道的法國蛋糕面包為主要特色，目前全系產(chǎn)品 包括現(xiàn)烤面包，軟歐、硬歐、翻糖蛋糕，巧克力，冰淇淋，紅茶，香醇咖啡， 慕斯西點等 19個系列，單品數(shù)量共計420種，其中每個系列都有它與眾不同的 特色，它的香、勁、醇、甜、爽的多重味覺享受。有吃有喝，可以滿足不同消 費階層的要求。

　1、連鎖是餐飲行業(yè)發(fā)展的最佳途徑 獨木不成林 連鎖除能形成 市場氣候外 也能共享總部大量宣傳推廣和技術跟進。

　　2、餐飲是較為繁瑣的事業(yè) 只有團隊的力量才能化繁為 簡化難為易。與公司合作就等于擁有了強大的后備軍 真正做到四兩拔千斤。

　　3、法式皇家烘焙擁有大型倉儲和大量采購源材料 保證成本 控制到最低 物流網(wǎng)絡發(fā)達 無需東奔西跑到處采購，總部直接配送到店更簡便。

　　4、法式皇家烘焙當天消耗定點采購，無倉庫積壓的風險。一年四季均可經(jīng)營。

　　5、法式皇家烘焙公司制定了標準化制作工藝 通過培訓均可上崗。配 送的專用配料保證產(chǎn)品品質(zhì) 規(guī)避了人員流失代來技術的外傳。

　　6、國際金融和貨幣政策環(huán)境不穩(wěn)定因素太多，餐飲是剛性需求的實體產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)金流通快速，資金運轉(zhuǎn)良性循環(huán)。

　　7、隨著國際市場的變化，密集型低附加值產(chǎn)業(yè) 將逐步被淘汰。餐飲屬于實體服務性質(zhì)，其品牌價值空間大無硬性競爭。

　　8、法式皇家烘焙具有不可替代性，能復制裝修但復制不了店的位置，能復制產(chǎn)品搭配但復制不了口感口味，能復制表面但復制不了核心內(nèi)涵，復制不了大量的廣告宣傳和品牌效應。

　　9、在國外，一家小店開一百多年不是稀奇事，衣服可以一 直穿,一日不可無三餐，加上現(xiàn)代消費越來越多樣化，24 小時段都有旺盛的餐飲需求，做百年店不是遙不可及的夢。

　　10、人總是要吃的，流行什么我們說了算，新品根據(jù) 市場而變永遠能抓住消費者的胃口，開分店、擴店等發(fā)展機會多。