峨眉酒家是上世紀50年代創(chuàng)建于北京地區(qū)的川菜老品牌,其主打的就是川菜飲食,又因其創(chuàng)建地點的特殊性,更好的將南北飲食文明融合在了一起,峨眉酒家品牌從創(chuàng)建之初便聘任了知名的川菜料理大師,游歷北上廣以及港澳臺等地,深化了解各地菜色的滋味優(yōu)勢,經過40多年的餐飲創(chuàng)建與研究,締造了專屬于峨眉酒家的川式菜品,打造了新春在派系的經典傳奇。
峨眉酒家不只能夠為散客們提供相應的餐飲服務,可認為其提供家庭套餐、年夜飯?zhí)撞偷?,多樣性套餐的推出,也增加了營銷的賣點。在差異的節(jié)日,人類可以來到峨眉酒家選擇差異的套餐進行口味,每一種菜肴都有其獨一無二性,每一個套餐都能夠給人類以驚喜。峨眉酒家在締造新派川菜的過程當中,展示了更強勁的飲食包容性,能夠將南北特色菜式的精髓提煉出來,使用在本人的新川菜研發(fā)當中。
作為一個擁有將近70年經營歷史的老品牌,峨眉酒家能夠緊隨時代變更腳步,借鑒西式快餐餐飲服務方針,連鎖經營的形式,為消費者提供更美味的餐飲內容。
目前峨眉酒家已經在全國各地開設了超過百余家的連鎖經營店鋪,以直營店鋪與加盟店鋪齊頭并進的形式進行著品牌的宣傳,而且構建了一個完善的終端銷售網(wǎng)絡。峨眉酒家出于對消費者以及連鎖加盟商擔任的態(tài)度,一直提高著本人的產品質量以及服務內容。在連鎖經營管理的過程當中,融入了越來越多的人性化與規(guī)?;J?。調動了終端銷售店鋪的經營積極性,按期推出全新的菜品,保持了區(qū)域市場范疇對于品牌的消費活躍性。