快節(jié)奏的生活當(dāng)然需要快餐來搭配，很多年輕人都喜歡吃快餐，既方便又省事。鵝米記收獲極好的口碑，深受人們的青睞。來鵝米記，你就是能夠吃到飽。鵝米記公司簡介：鵝米記是廣州市舜達餐飲管理服務(wù)有限公司旗下品牌，自成立以來，始終致力于在國內(nèi)推廣普及各項飲食創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，將諸多實用飲食創(chuàng)業(yè)技能傳授給創(chuàng)業(yè)者，幫助創(chuàng)業(yè)者，較快捷地實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。鵝米記專注于經(jīng)營時尚現(xiàn)代化餐飲的品牌。鵝米記目前覆蓋全國十多個主要城市，擁有三十多家直營門店，各門店均取得了卓越成績。時至今年銷售額成功突破兩億人民幣。目前“鵝米記”正在以門店和中店的模式向全國擴張，讓鵝米記把獨一無二的美食帶到全國各地。鵝米記成立以來，一直致力于特色菜的研發(fā)和創(chuàng)新，公司匯聚了餐飲業(yè)一流人才，擁有精湛的烹飪技術(shù)個豐富的餐飲管理經(jīng)驗。
鵝米記與其他品牌較大的區(qū)別在于我們自主研發(fā)并掌握了多種特色菜品的核心技術(shù)，標準化，統(tǒng)一化的操作流程，保證始終獨特的味道和上乘的服務(wù)為顧客提供無法復(fù)制的美食享受。鵝米記品牌特色：1.選：精致選材選取新鮮的魚肉，以保證蒸后味道純美，蒸菜的配菜選用含蛋白質(zhì)高的、微量元素、維生素等營養(yǎng)價值高的食物。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高的食材，這樣做起來的蒸菜味道更鮮美。2.清：清潔殺菌獨特的蔬菜清理方法，所有食材都經(jīng)過殺菌處理，針對不同的食材，有專門的清洗操作技術(shù)，避免了食材營養(yǎng)的流失，為后期制作打下了基礎(chǔ)。3.刀：精細改刀每一種食材有自己的改刀方式和原則，保證了食材營養(yǎng)部分被完整的利用，避免了浪費。同時鵝米記針對食材的每一部分均制定獨特的烹調(diào)和搭配方法，使每一部分的營養(yǎng)都能夠被利用。鵝米記加盟支持：

1、專業(yè)選址：餐廳經(jīng)營成功與否較重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估；

2、商圈認證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位；

3、投資定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的；

4、開業(yè)計劃：擬定《裝修計劃》及時間表；

擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表；

5、實施裝修：根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工；

6、實施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標準訓(xùn)練；

后廚員工的招聘，技術(shù)量化標準訓(xùn)練等；鵝米記誠邀天下有識之士，占領(lǐng)國內(nèi)快餐的制高點，共同分享快餐高速增長的巨大商機，打造出國際標準的一流快餐品牌！愿我們共同攜手，分享成功，雙贏共贏，為中華民族飲食文化共創(chuàng)輝煌！

鵝米記加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
鵝米記投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開鵝米記店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家鵝米記加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的鵝米記加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)鵝米記店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家鵝米記加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

第一步：咨詢簽約（服務(wù)部門：加盟中心）

1、通過電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢鵝米記18小時特色快餐項目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌鱿M；

2、填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預(yù)算，意向投資區(qū)域的市場狀況等；

3、到鵝米記總部實地考察，了解公司的實力和連鎖餐廳的經(jīng)營狀況，免費品嘗菜品，確定加盟意向；

4、正式簽約。第二步：專業(yè)培訓(xùn)（服務(wù)部門：人力資源部）1、對加盟商進行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估；

2、對加盟餐廳的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標準；

3、考核通過。第三步：營運支持（服務(wù)部門：營運中心）1、專業(yè)選址評估，餐廳裝修設(shè)計并實施；

2、市場調(diào)研，商圈論證，定制開業(yè)經(jīng)營方案；

3、派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購，餐廳員工再次培訓(xùn)；

4、試營業(yè)；

5、正式開業(yè)；

6、后續(xù)營運支持。

選取新鮮的魚肉，以保證蒸后味道純美，蒸菜的配菜選用含蛋白質(zhì)高的、微量元素、維生素等營養(yǎng)價值高的食物。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高的食材，這樣做起來的蒸菜味道更鮮美。優(yōu)勢

一：營業(yè)時間優(yōu)勢：鵝米記采用18小時，早、中、晚、夜宵四餐營運模式，填補了常見快餐的早餐和夜宵的空白市場，充分的利用現(xiàn)有資源創(chuàng)造較大的利潤。

優(yōu)勢

二：技術(shù)優(yōu)勢：鵝米記致力于完全標準化操作的研發(fā)，精簡操作流程，完全實現(xiàn)無廚師，餐廳實現(xiàn)無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務(wù)員。

較大程度減少成本，增加利潤。優(yōu)勢

三：品牌優(yōu)勢：重慶鵝米記成立于2010年10月，公司依托“一心一客”的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源，以良好的社會責(zé)任感為己任，以惠民便民為宗旨，以半成品加工配送中心為依托，緊緊圍繞服務(wù)民生，為廣大市民提供“便利、安全、營養(yǎng)、實惠”的餐飲服務(wù)。

優(yōu)勢

四：投資優(yōu)勢：鵝米記專為中小投資者量身定做，針對營業(yè)面積150平米以內(nèi)，25萬以內(nèi)的投資者，降低投資風(fēng)險。

優(yōu)勢

五：營運模式優(yōu)勢：鵝米記在快餐市場首次運用前廳圓桌模式，讓餐廳服務(wù)員和顧客零距離交流，收銀、走餐、收盤一站式完成，提高工作效率，節(jié)約成本。

1、具有獨立民事責(zé)任行為的團隊組織或個人。

2、認同鵝米記品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

3、能獨立投資一切費用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險。

4、鵝米記店鋪的大小和位置需要滿足鵝米記的品牌需求。

5、加盟商要認可鵝米記的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、管理模式，維護品牌形象，與公司共同發(fā)展進步。

6、具有較強的人際溝通能力和一定的財務(wù)管理能力。

7、鵝米記加盟商要具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有良好的判斷能力。