鼎火公司是重慶典型的地方方言，指中青年一代布滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“鼎火火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的更佳代言。從視覺（文明飾品）、聽覺（音響語言）、味覺多方面展示重慶地域文明，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓未曾到過重慶的異地人越來越多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。

　　鼎火創(chuàng)建于1993年，專一火鍋20余年，目前在全國已開設(shè)近兩百家連鎖店。是重慶地域文明主題火鍋，500余款菜品包含東西南北各地特色；6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。
　　公司在高速進步中，秉承和發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文明，更努力于打造具備巴渝文明、生活品味、健康飲食的主題店鋪，重視為客戶發(fā)明舒適的就餐環(huán)境和濃郁的巴渝文明氛圍，領(lǐng)域首推“走進一個店，了解一座城”的建店方針，以“印象重慶”為主題裝修風格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展現(xiàn)和展示重慶人文風情、飲食文明、地域特色。為異鄉(xiāng)的游子、遠方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。
　　鼎火老火鍋是重慶火鍋和重慶地域文明及人文氣質(zhì)的佳代言。店面文明主題從視覺（飾品和裝修）、聽覺（語言和行酒令）、味覺（重慶的滋味）多方面展示重慶地域文明，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓未曾到過重慶的異地人越來越多的了解重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。
　　鼎火老火鍋以經(jīng)營重慶傳統(tǒng)老火鍋為主，成立于1993年，是業(yè)內(nèi)公認的靠前老火鍋品牌。1998年被重慶市政府評為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”。擁有相當成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營管理模式，1993年開業(yè)的大渡口店至今還保持著拿號就餐和通宵營業(yè)的可觀場面。在火鍋業(yè)界，能有如此連續(xù)生命力的單店并不多見。

鼎火老火鍋加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
鼎火老火鍋投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開鼎火老火鍋店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家鼎火老火鍋加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的鼎火老火鍋加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)鼎火老火鍋店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家鼎火老火鍋加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

1、項目申請：項目所有者、租賃者可撥打加盟熱線或者在網(wǎng)上留言，向我公司提出加盟申請
　　2、總部審核：總部審查加盟商的項目數(shù)據(jù)，進行項目標初步評價與分析
　　3、實地調(diào)查：初步契合加盟條件的項目，將派遣加盟顧問進行實地調(diào)查
　　4、項目評價：總部依據(jù)申請數(shù)據(jù)和項目評價講演做出審批結(jié)論
　　5、合同簽署：如項目審批則簽署加盟合同，繳納相干費用后，總部開始提供相應(yīng)的服務(wù)
　　6、項目施行：項目移交工程部、運營部進行工程施工和運營管理

　　鼎火老火鍋加盟優(yōu)勢

　　專一重慶火鍋20余年，咱們更專業(yè)
　　鼎火老火鍋憑借20余年的經(jīng)營底蘊，一直的對技術(shù)進行提煉和升華，嚴格量化的制造自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的領(lǐng)會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經(jīng)擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需要。
　　完善的服務(wù)體制
　　咱們專一重慶火鍋，專業(yè)打造火鍋餐飲管理模式，上百家加盟店可復制的單店管理經(jīng)驗和專業(yè)管家式的督導服務(wù)，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業(yè)經(jīng)驗都可以輕松開店。公司可提供長期駐店技術(shù)人員，加盟店也可以隨時派人到公司免費培訓。
　　鼎火老火鍋加盟支持
　　選址支持
　　樹立一個餐廳的一步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其地位，因此選址十分重要。需求專業(yè)人士對餐廳地位進行謹慎評價，進行全面的市場可行性研究。包含朋友圈資料、人口統(tǒng)計、交通模式、店面大小和費用、服務(wù)的可行性、競爭度及目的客戶等。
　　店面VI視覺設(shè)計支持
　　店面設(shè)計由總部推薦設(shè)計機構(gòu)設(shè)計，亦可由加盟方自行尋找適宜的設(shè)計單位，設(shè)計費由加盟方擔當。為確?！岸稹辈蛷d視覺識別形象及風格技術(shù)要求的統(tǒng)一，加盟方終的設(shè)計方案應(yīng)報請加盟總部審核，方可進行施工。
　　提供設(shè)施手冊
　　餐廳設(shè)施配置，由加盟方依照總部提供的設(shè)施手冊，自行購置，加盟總部幫助指導，也可委托總部配送中心購置、配送。
　　鼎火老火鍋加盟支持
　　營運管理支持
　　1、開業(yè)前，總部將提供開業(yè)籌備流程的施行計劃。
　　2、在籌備時期，總部將向加盟者店提供有關(guān)營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記證照辦理方面的征詢服務(wù)。
　　3、幫助加盟方建設(shè)穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修本錢的控制征詢。
　　4、協(xié)助加盟方建設(shè)和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營。
　　5、提供菜單樣本，幫助加盟方擬訂菜單制訂價格。
　　運營活動
　　1、開業(yè)前期的促銷策劃、開業(yè)后各節(jié)假日的促銷策劃。
　　人力資源支持
　　1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓協(xié)助、餐廳營運架構(gòu)、崗位配置、員工手冊等一系列的人力資源因素支持?？偛繛榧用朔讲渴鹦缕竼T工（含管理人員）在總部所屬店內(nèi)實習的機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員的工資等費用由加盟方自行擔當。加盟方如有人力資源的要求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等），由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部批準，代為加盟店招聘人員，并協(xié)調(diào)輸送到加盟方工作。代招人員工資，參照總部有關(guān)崗位薪資標準規(guī)定，由加盟方擔當，工資領(lǐng)取形式由加盟商每月按時將代招員工實際工資匯款至公司總部帳戶，再由公司總部統(tǒng)一發(fā)放給代招員工。程序是：人力需要書面申請—提供人員面試—合格錄取—加盟方與勞動者簽署勞動合同。
　　產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)支持
　　總部會依據(jù)市場變更而提高、完善火鍋鍋底的制作技術(shù)，把好技術(shù)帶給加盟商。
　　配送支持
　　火鍋鍋底所需原料、調(diào)味品由總部所屬配送中心統(tǒng)一配送。配送價格對直營、加盟店一視同仁。未經(jīng)總部書面批準，加盟者不得背叛總部配送中心自制火鍋底料和調(diào)味品?；疱伒牟穗取唐?、酒水由加盟者依照總部統(tǒng)一的質(zhì)量標準，由配送中心提供，不能提供的品種，由加盟方自行洽購。

1、具備合法資歷的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營，實際經(jīng)營人不得超過兩人。
　　2、有合格的商業(yè)信用及品德，具備努力于餐飲事業(yè)的開辟魄力和韌性。
　　3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需要，有必定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和加盟實力；
　　4、有合格的社會關(guān)系，具有較強的人際溝通、財務(wù)管理水平；
　　5、認可鼎火老火鍋加盟品牌經(jīng)營方針，服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。