鼎易月抓飯是南京鼎易月餐飲服務(wù)有限公司旗下的連鎖餐品牌,公司成立于2017年,是一個(gè)成立不久但是具備新鮮血液和生機(jī)的好餐飲公司。公司秉著“顧客至上,誠(chéng)信雙贏”的準(zhǔn)則,成功推出這個(gè)產(chǎn)品,自開(kāi)發(fā)到如今,投放市場(chǎng)得到了廣大消費(fèi)者和加盟商的認(rèn)同。
抓飯,維吾爾語(yǔ)稱“波勞”,是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛(ài)的一種飯食,多凈手掇食,故漢語(yǔ)稱為“抓飯”。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,具備食補(bǔ),是維吾爾民族過(guò)節(jié)、待客的必備食品之一。由于是用手抓食的,故得此名。
新疆的抓飯,品種、花樣較多。所用原料根本雷同,間或有些變革。如用油方面,除了用清油(胡麻油、瓜籽油、棉籽油、菜籽油)外,還有采納骨髓油、酥油、羊油或紅花油做抓飯的。在用肉方面,除了羊肉外,還有選用雞、鴨、鵝和牛肉來(lái)做抓飯的。此外,也可選用葡萄干、杏干等干果代替畜肉禽肉來(lái)做抓飯,稱為甜抓飯或素抓飯。
南疆維吾爾族人做抓飯的花樣越來(lái)越多,有的青睞在抓飯里放一種“畢也”;有的干脆在抓飯上面放些用粉條、白菜、西紅柿、辣子等炒的萊,稱之為“菜樸勞”,邊吃抓飯邊吃菜,又方便又可口。有趣的是在抓飯上倒上一些酸牛奶,這種抓飯叫“克德克樸勞”,它兼有開(kāi)胃、消暑、利消化的妙用。
在追求綠色環(huán)保及健康飲食的今天,全新的、健康的、衛(wèi)生的、高質(zhì)量的、品牌化的無(wú)煙燒烤的呈現(xiàn)正應(yīng)了市場(chǎng)所需,因而一經(jīng)推出便火遍全國(guó)。鼎易月抓飯勢(shì)頭甚至超越了傳統(tǒng)燒烤,一舉成為新的都市餐飲時(shí)髦。更因其加盟小、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn),鼎易月抓飯為無(wú)數(shù)中小加盟者帶來(lái)了的財(cái)富機(jī)遇,即將成就無(wú)數(shù)新餐飲財(cái)富神話。
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