快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格正當(dāng)以滿(mǎn)足人類(lèi)日常生活需求的群眾化餐飲。具備快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。如漢堡包、盒飯、華飛四季旺酸辣粉等。又叫盒飯。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等,和便利有所分別,而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的,遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn),即快餐是由食品工廠(chǎng)生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的,群眾化、節(jié)時(shí)、方便,可以充當(dāng)主食??觳鸵殉蔀榱艘环N生活形式,并因而呈現(xiàn)了"快餐文明"和"速食主義"。
中式快餐是快餐店迅速預(yù)備和供食的食物。快餐本錢(qián)低,速度快,從20世紀(jì)初期開(kāi)始越來(lái)越流行。快餐通常是手拿食物,不需求用匙子或筷子。快餐通??赡芡鈳Щ蛲赓u(mài)。和國(guó)外的認(rèn)識(shí)差異,中式快餐肯定是需求筷子的。目前國(guó)內(nèi)快餐的盛裝形式主要為一次性快餐盒,一次性筷子進(jìn)食。 國(guó)家人對(duì)快餐的認(rèn)識(shí)主要體如今一個(gè)快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的,而快餐則不需求消費(fèi)者等侯這個(gè)餐飲制作的 時(shí)間,直接食用或者微波爐簡(jiǎn)單加工就可以食用。
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國(guó)家人對(duì)快餐的認(rèn)識(shí)主要體如今一個(gè)快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的,而快餐則不需求消費(fèi)者等侯這個(gè)餐飲制作的 時(shí)間,直接食用或者微波爐簡(jiǎn)單加工就可以食用。