快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格正當(dāng)以滿足人類日常生活需求的群眾化餐飲。具備快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點。如漢堡包、盒飯、華飛四季旺酸辣粉等。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便利有所分別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠(yuǎn)不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的,群眾化、節(jié)時、方便,可以充當(dāng)主食??觳鸵殉蔀榱艘环N生活形式,并因而呈現(xiàn)了"快餐文明"和"速食主義"。
中式快餐是快餐店迅速預(yù)備和供食的食物??觳捅惧X低,速度快,從20世紀(jì)初期開始越來越流行??觳屯ǔJ鞘帜檬澄?,不需求用匙子或筷子。快餐通??赡芡鈳Щ蛲赓u。和國外的認(rèn)識差異,中式快餐肯定是需求筷子的。目前國內(nèi)快餐的盛裝形式主要為一次性快餐盒,一次性筷子進食。 國家人對快餐的認(rèn)識主要體如今一個快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的,而快餐則不需求消費者等侯這個餐飲制作的 時間,直接食用或者微波爐簡單加工就可以食用。
式快餐快餐是快餐店迅速預(yù)備和供食的食物。快餐本錢低,速度快,從20世紀(jì)初期開始越來越流行。快餐通常是手拿食物,不需求用匙子或筷子??觳屯ǔ?赡芡鈳Щ蛲赓u。和國外的認(rèn)識差異,中式快餐肯定是需求筷子的。目前國內(nèi)快餐的盛裝形式主要為一次性快餐盒,一次性筷子進食。
國家人對快餐的認(rèn)識主要體如今一個快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的,而快餐則不需求消費者等侯這個餐飲制作的 時間,直接食用或者微波爐簡單加工就可以食用。