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傳奇酸辣粉招商加盟

本品牌近期關注熱度：

傳奇酸辣粉

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產品：酸辣粉

公司名稱：北京甲子餐飲管理有限公司

成立年份：2008 門店總數：630家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯系商家予以確認!

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傳奇酸辣粉加盟品牌怎么樣？產品有哪些特色呢？
傳奇酸辣粉品牌介紹如下：

傳奇酸辣粉的酸——柔和飽滿目前市場上絕大多數的酸辣粉都是用醋調配出來酸味的。而傳奇酸辣粉的酸，除了采用高品質的食醋來調味之外，還會加入一種90%的人都會忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，來進行整體酸味的調和和把控。因為單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺（這就是路邊賣的酸辣粉經常的出現的味道，而且有些老板單純?yōu)榱私档统杀?，用的醋也是不合格的）?/span>

而乳酸的加入，一方面它具有調和醋酸的功能，兩種酸融在一起產生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進人的食欲和消化。這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧（調好的的傳奇酸辣粉的酸度PH值應該在3.8—4之間），從營養(yǎng)上也更合理，非?？茖W。

傳奇酸辣粉的辣——香而不躁先說這辣。辣有麻辣（西南地區(qū)為代表，主要用花椒、麻椒調味）、酸辣（西北地區(qū)為代表，里面的辣就有很多是乳酸調和的）、香辣（用香辛料提香）、鮮辣（里面加了海米之類的海產品提取物）、火辣五種。根據區(qū)域口味習慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。傳奇酸辣粉的辣，是屬于香辣與鮮辣結合的。為了保證這種辣的和諧，我們的選用“子彈頭”來調配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調配辣油的香，經此調配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當然在調制辣油的過程中，需要掌握的技巧、火候，以及為了調和出最恰當的口味，還需要放進一些輔料，這些，當然各人各有一套啦，傳奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的獨特工藝和方法的。

傳奇酸辣粉的粉——爽滑筋道制作酸辣粉的粉經過這么多年，無數人的試驗表明：紅薯粉最適合酸辣粉（四川那邊叫紅苕粉）。傳奇酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上那些選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質粉條的小攤小販。溫總理說了：食品安全大如天！民以食為天，食品安全是天大的事情啊——覺悟要高，響應政府號召，生意才能做的長遠，這是我們最樸素的經營觀。

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傳奇酸辣粉加盟費快捷留言

傳奇酸辣粉加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
傳奇酸辣粉投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開傳奇酸辣粉店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家傳奇酸辣粉加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的傳奇酸辣粉加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據傳奇酸辣粉店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家傳奇酸辣粉加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

傳奇酸辣粉加盟流程快捷留言

怎樣開一家傳奇酸辣粉加盟店？
傳奇酸辣粉加盟流程：

　　 1、加盟商與撥打電話與傳奇酸辣粉加盟總部就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向。

　　 2、加盟商填妥傳奇酸辣粉加盟申請表，并將個人資料傳真或發(fā)送到傳奇酸辣粉加盟總部。

　　 3、加盟商提供區(qū)域銷售計劃書，提供賣場地理位置圖。

　　 4、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估。

　　 5、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的特許經營合同、同時交納前期定金。

　　 6、按照加盟店裝修標準在傳奇酸辣粉加盟總部的指導下，完成裝修，統一店面形象。

　　 7、傳奇酸辣粉加盟總部委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、銷售技巧輔導等相關培訓。

　　 8、加盟商結清相關款項安排發(fā)貨，傳奇酸辣粉加盟總部協助貨品陳列，提供進銷存管理系統及開業(yè)指導。

　　 9、進入終端市場運營階段，傳奇酸辣粉加盟總部定期指導運營。

傳奇酸辣粉加盟優(yōu)勢快捷留言

傳奇酸辣粉加盟有哪些優(yōu)勢？
傳奇酸辣粉加盟優(yōu)勢如下：
產品制作：原料品質化、配方標準化、工藝流程化

　　經營模式：主打產品特色鮮明、輔助產品口味過硬、服務細節(jié)周到個性

　　經營理念：人員專業(yè)化，管理科學化、經營品牌化,也正因為此，在食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤小吃店里：

　　店面裝修：個性鮮明，符合大眾審美取向的同時，盡量做到細節(jié)的時尚化提升。

　　廚房建設：科學合理，以最大化地提高出品，保證品質為前提，進行規(guī)劃設計。

　　餐飲設備：專業(yè)定制，滿足出品要求和廚房建筑實際格局需要，既衛(wèi)生更安全。

　　服務流程：周到個性，增加與客人的了解與溝通，服務做到小店規(guī)模大店品質。

　　營銷管理：高屋建瓴，將品牌塑造與業(yè)績提升結合，長遠利益與短期效益兼顧。

　　我們很驕傲，通過我們的努力。傳奇酸辣粉，將傳統工藝和現代餐飲技術實現了完美的結合，將傳統酸辣粉的制作進行了創(chuàng)新的提升和發(fā)展，確定了自身"新派酸辣粉"的領袖地位。傳奇酸辣粉，為傳統小吃的現代管理、品質經營探索出一條曙光初露的道路，可能這就是中國傳統小吃未來經營的思路和方向。