陳添記魚皮加盟品牌是由廣州金潤(rùn)來(lái)食品有限公司在2013注冊(cè)成功的品牌，不過(guò)陳添記魚皮品牌的歷史可不只僅只有這五年而已。作為百年老店的陳添記魚皮，已經(jīng)經(jīng)歷了三代傳人的更迭了。陳添記魚皮加盟品牌，起初由陳程添老先生在1979年興辦，用本人的名字命名，由于惜材而創(chuàng)始了爽魚皮這一道菜，正式在遠(yuǎn)近四鄰打響了知名度，開(kāi)始了陳添記百年來(lái)的苦心經(jīng)營(yíng)。陳添記魚皮加盟品牌的開(kāi)創(chuàng)人由于勤儉節(jié)約的質(zhì)量，將順德人做完鯪魚丸、鯪魚餅后剩下的鯪魚皮變廢為寶，制作成這一道令人贊不絕口的雙魚皮，這其中的因緣際會(huì)讓人會(huì)心一笑。其中陳添記魚皮經(jīng)由陳程添老先生傳授，再次由程本明先生傳承給獨(dú)女陳映華，開(kāi)始了老店新開(kāi)，展開(kāi)了品牌經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；瘮U(kuò)張的進(jìn)步之路。今時(shí)本日的陳添記，已經(jīng)不再單單是街邊小吃店，而是傳承了百年，布滿了老廣州記憶的暖和所在了。　陳添記魚皮作為一家鄰里街坊周知的小吃專賣店，已經(jīng)開(kāi)展了積極的品牌升級(jí)之路，原本的專賣店管理模式進(jìn)行了優(yōu)化，從原本的隨看隨做的混工模式，開(kāi)始了分工協(xié)作，店員一人擔(dān)任一道工序，使得工作效率大大提升，這就是陳添記魚皮加盟品牌的嚴(yán)重扭轉(zhuǎn)了。專賣店原本不少美食局限于陳添記魚皮加盟店的人手緣由而被舍棄，在不久之后經(jīng)過(guò)相應(yīng)優(yōu)化就會(huì)重新回到菜單，讓大家一嘗為快了！如今還在專賣店可觀銷售的美食小吃，就非魚皮、艇仔粥、以及豬腸粉莫屬了。招牌魚皮是由鯪魚皮去鱗煮熟冰鎮(zhèn)后，添加適當(dāng)?shù)淖袅?，花生、蔥花和姜絲作為配菜缺一不可，制造豉油、花生油等醬汁提味去腥即可，這樣簡(jiǎn)單的爽魚皮就可以出品和大家見(jiàn)面了。鮮亮的色澤和誘人的香味，令人口水直流，不愧為百年傳承了！