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陳克明招商加盟

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陳克明

投資金額:5~10萬

主營行業(yè): 餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品:

公司名稱:陳克明

成立年份:2012 門店總數(shù):223

加盟區(qū)域:全國

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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陳克明 公司介紹

陳克明加盟1
  陳克明,男,湖南人。從不產(chǎn)小麥的南縣出發(fā),歷經(jīng)20多年的拼搏奮斗,打造出國家強大的掛面王國--克明面業(yè)股份有限公司。
  上世紀80年代初,一手木匠活在十里八鄉(xiāng)很吃得開的陳克明,因一次偶然的事故不得不放棄心愛的錘子鋸子,生活的困頓隨之而來。
  "一個大男人,總不能閑著,孩子老婆當時都指望著我。"陳克明說。
  他轉(zhuǎn)而拿起在北方家家似乎都有的搟面棍來謀生,做出來的鍋面條就煮成了糊糊。他跑去問會做面的師傅,沒有正確答案。木匠手藝要求的精確,在陳克明的骨子里,刻下了"認真"二字。他將大廠家的面買回來探查,可肉眼看不出所以然。于是他專注于托人從長沙買回掛面制作的書。讀書,對于小學畢業(yè)的他,不要說里面的一些專業(yè)術(shù)語讀不懂,就是不少字他都要搬著字典漸漸咀嚼。書里講到,面粉的品質(zhì),直接關(guān)系到面的成形,好的面粉,會構(gòu)成彈力更強的面筋。讀到這里,他想到由于爭取降低本錢,做面的面粉用的都是低檔貨。他馬上買回面粉一試,成了。
  陳克明剛出道時挑著面在縣城里轉(zhuǎn),怕丑不敢吆喝。幾十斤面早上挑出去晚上還要剩諸多回來。老婆說他"斯文",哪能做生意。他很認真地對待這事兒,專注于跑到鄉(xiāng)下無人的地方,想著詞兒練吆喝,練膽氣。
  有了本人的攤子,來買面的人也更多,陳克明買回了面機,建了專注于的烘干房,產(chǎn)量每天提高到200公斤。為了率地利用烘干房,他每次都拿著筆記本,對掛面烘干需求的時間、溫度、間距等進行記載。大熱天,烤房里可以烤得雞蛋熟,他赤膊短衩,可以在那里熬過半個時辰,一出烤房,已是雨人似的。幾個月下來,節(jié)省本錢又率的烘干辦法被他找到。
  "在南縣,我的面好吃點,興許是我認真些,比別人更用心思點。"每一次從鉆研中得到成功,陳克明對面條就更著迷。拌料的自有工藝、煮面的時間、消費者的口感等等,一個個對他好像謎一樣的東西,在他的沉浸中被探查。
  對陳克明而言,如果生存是創(chuàng)業(yè)大的原動力,這樣看來認真是他初始競爭力構(gòu)成的注腳。做面,過去是這個男人養(yǎng)家糊口的天職,他本人也沒有想到命運的新一頁"認真"翻過來時,產(chǎn)業(yè)的夢想會升騰起來。
  進步競爭力:簡單中"不簡單"一點,才會是贏家
  當陳克明的掛面在縣城里越來越吃香,名聲在鄉(xiāng)里傳播,他加大了廠房,增添了設(shè)施。上世紀90年代中期,當他的面條走進益陽、岳陽這樣離他的南縣大本營不算太遠的城市時,便發(fā)覺即便把面條的價格壓到,也沒有多少人問津。
  他去考察市場,和大廠家的面條相比,他的品質(zhì)沒有優(yōu)勢;沒有走出作坊的生產(chǎn)形式,讓他的本錢也難以降下來。本人的面之所以在縣城及附近的鄉(xiāng)里還能紅火,是由于占了運輸和勞力本錢低的"廉價",而這種廉價,隨著大廠家生產(chǎn)本錢的降低,將隨時會消失。
  "山外有山,咱們的面沒有競爭力啊!"陳克明很清醒地作出了判斷。

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