1、品牌形象支持：　　授權被特許企業(yè)使用“中華老品牌”餐飲品牌的商標、商號、專利、專有技術等；提供特許企業(yè)經(jīng)營標準系統(tǒng)及企業(yè)形象統(tǒng)一識別系統(tǒng)的相關圖、文資料（制作費用由被許可方支付）。　　2、管理技術支持：　?、傧虮惶卦S方在店址選擇、設施設備購置等方面提供支持；根據(jù)被特許方的要求，特許方應派具有豐富經(jīng)驗的技術骨干，為被特許方在開業(yè)前提供管理、廚政、服務等方面的專業(yè)培訓和運營支持，由特許方向被特許方推薦廚政人員并得到被特許方認可后，由被特許方與廚政人員簽訂勞務合同。　?、跒榱司S護“中華老品牌”餐飲品牌的形象，新開特許經(jīng)營店的裝修設計一律由特許方提供全套裝修設計圖紙（其中包括部分效果圖），其設計費用按國家規(guī)定的下線標準即每平方米70元—100元執(zhí)行，由被特許方支付?！　?、配送后續(xù)支持：　　為降低成本，特許方將按“薄利潤”的原則，協(xié)助被特許方在專用調(diào)料、必備原料、輔料和設施、設備上的代購代發(fā)等方面提供支持（供貨方式：先款后貨），并根據(jù)實際情況，定期對被特許方的服務和商品質(zhì)量進行檢查、督導、鑒定，協(xié)助被特許方解決經(jīng)營過程中出現(xiàn)的技術等方面的問題。

　　 四川人稱“餛飩”為“抄手”。“龍抄手”于1941年開設在成都悅來場，上世紀50年代初遷新集場，上世紀60年代后遷至春熙路南段，現(xiàn)遷至春熙路中山廣場東側(cè)。初建店時，創(chuàng)辦人張武光與好友在當時的“濃花茶園”商量開店之事，切磋店名時，借用“濃花茶園”的“濃”字(四川方言“濃”與“龍”同音)，寓“吉祥”、“興隆”之意，故名?！　　褒埑帧钡觊_張時，由當時的四川大學文學院院長書寫招牌，招牌紅底金字，兩條金龍圍邊，書法道勁，成為當時成都小吃招牌中的佼佼者。現(xiàn)在的店招為已故四川著名書畫家趙蘊玉先生補書?！　　褒埑帧遍_店初期，主要經(jīng)營原湯、燉雞、海味、清湯、酸辣、紅油等品種的抄手，1960年后擴大經(jīng)營范圍，增添了糕餅、點心等品種，由老一輩面點大師張青云、劉龍貴主廚。如今的“龍抄手”店，已發(fā)展為營業(yè)面積達4000多平方米的大型綜合小吃餐廳：一樓以經(jīng)營時令小吃為主，適合大眾消費；二樓供應中檔小吃、配套川菜，適合宴請親朋好友；三樓供應高檔小吃宴還增加了老成都茶館，供客人品茗小憩。就餐環(huán)境古樸幽雅，富有漢唐風韻?！　　褒埑帧弊詳U建以來，生意興隆，天天爆滿，成為成都地區(qū)罕有的不提前訂座就要排隊等候就餐的餐廳。裉據(jù)2004年的統(tǒng)計，該店(單店)全年總營業(yè)額達創(chuàng)記錄的4000余萬元，目前在成都市區(qū)，“龍抄手”店已發(fā)展到8家，是單獨可以與“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。銷售的近200個品種分別獲得“中國名點”、“中華名小吃”、“四川名小吃”、“成都名優(yōu)小吃”等稱號?！　?995年,“龍抄手”被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老品牌”稱號；2006年再次成為首批被中華人民共和國商務部認定的“中華老品牌”，并榮登中國品牌研究院評定的“‘中華老品牌’品牌價值100強,”，“龍”牌商標獲“成都市著名商標”稱號。