古巴渝十二景（1760年）的稱譽，得名于清乾隆年間頗有文學和審美素養(yǎng)的巴知縣王爾鑒，他在巴渝山水中圈定了十二處能代表巴渝美色的景致，讓其流芳百世，距今已有近三百余年歷史了。

1989年4月1日，由重慶晚報、市園林局和重慶電視臺結合發(fā)起的“新評巴渝十二景”正式啟動。活動連續(xù)一年之久，產(chǎn)生了廣泛的社會影響。1990年4月27日，重慶市第十一屆人大第十三次會議審議了市政府對“新巴渝十二景”命名的決定。

巴渝十二景乃重慶美景之精華，是能代表重慶特色的景點，也是重慶有名文明名片之一。有美景怎可缺少美食，古往今來，好山好水好酒素來都是文人墨客的摯愛，也是每個人心中之所向——巴渝十二景老火鍋應運而生。

巴渝十二景老火鍋秉承滋味是第.一生產(chǎn)力的經(jīng)營方針，主要巨大重慶火鍋的麻辣鮮香、油而不膩、麻而不苦、牛油的滋味，精選郫縣豆瓣、內(nèi)黃新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黃姜、精煉牛油等原料，保持原汁原味的重慶地道老火鍋，并在炒料的時候添加適量的冰糖、醪糟汁、料酒等，用以調(diào)和火鍋的重辣滋味，增加火鍋的口感。調(diào)料中的兩大主角一一辣椒與花椒，它們也總是相互作用。花椒之麻相對抑制了辣椒之辣，而且揮發(fā)出一股濃濃的香氣，大大刺激了人類的食欲。

巴渝十二景老火鍋食材廣泛，豈但鍋底有鴛鴦火鍋、九宮格火鍋、清湯火鍋等各種火鍋，燙食的更有肥牛、腦花、水產(chǎn)、海鮮、蔬菜等各種食物，但凡能吃的東西都能作為燙火鍋的食材。巴渝十二景老火鍋海內(nèi)外進步為順應差異區(qū)域人類的品嘗用牛筒骨、豬筒骨、土雞、鯽魚、老鴨等吊湯，滿足了差異地區(qū)品嘗的需求，巴渝十二景老火鍋成功鑄就了重慶火鍋中風味別具一格的品牌形象。

來重慶，來巴渝十二景老火鍋：賞重慶美景之精華，品渝州美食之絕.佳

巴渝十二景老火鍋是重慶協(xié)創(chuàng)飲管理有限公司的龍頭品牌，經(jīng)過多年蓬勃進步，公司全國加盟店、直營店總數(shù)量已達三百余家，遍及全國各大中小型城市，遭到全國眾多消費者粉絲喜歡，構成全國范疇內(nèi)知名品牌。

憑借三十余年的火鍋店經(jīng)營底蘊，一直的對技術進行提煉和升華，選料極其講究，每一款食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯，將重慶火鍋的精髓施展到了極.致！目前已經(jīng)擁有5大系列，10余種火鍋鍋底，200多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需要。

咱們將傳統(tǒng)餐飲聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)思維，運用獨.有的產(chǎn)品模式 + 個性定制環(huán)境 + 互聯(lián)網(wǎng)思維相聯(lián)合的成熟營運體制。擁有強大的網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)，可以在5天內(nèi)快速實現(xiàn)當?shù)貐^(qū)/縣人人皆知，達到強有力的曝光率，構成連續(xù)生意可觀的現(xiàn)象。

公司成熟的品牌VI使用系統(tǒng)，為品牌識別和傳播發(fā)明先機。

從鍋底、菜品、調(diào)料上的標準化鎖定，到底料、調(diào)料及涮品的標準化物流配送，從源頭上實現(xiàn)了火鍋的標準化運作和技術復制。為合作加盟方運營處理了核心問題。

領域磨煉數(shù)十載，并斥巨資與國內(nèi)知名管理培訓機構合作，提煉和磨適宜應本身品牌的管理體制和商業(yè)模式，構成完善的管理制度和營運標準。