就中國快餐業(yè)發(fā)展看，店鋪式經(jīng)營已趨飽和狀態(tài)。無店鋪型經(jīng)營模式，應(yīng)為今后發(fā)展主趨勢。

該項(xiàng)目無需租用昂貴的店面，投資少風(fēng)險(xiǎn)小，進(jìn)入門檻低，投資回收周期短，比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。在人流密集的集市、學(xué)校、游樂園、車站等場所開辦該項(xiàng)目，既方便消費(fèi)者生活，又有助于規(guī)范快餐供應(yīng)市場，還能開辟就業(yè)渠道，可以說是多方共贏的項(xiàng)目。

本項(xiàng)目的實(shí)施必須要確保食品衛(wèi)生質(zhì)量，還要注意保護(hù)市容環(huán)境；取得相關(guān)資質(zhì)，合法經(jīng)營才能夠長期穩(wěn)定發(fā)展。對于熱狗口味國人的認(rèn)可和接受程度也是該項(xiàng)目成敗關(guān)鍵。

布朗先生平生很大心愿：讓世界各地人民，都能分享布朗奇所帶來的美味與快樂。1948年，布朗奇熱狗家族環(huán)球嘉年華快樂之旅正式啟動(dòng)。至今已完成15站旅行。途經(jīng)英、法、德、意、俄、加、日、韓、泰、印度等十五個(gè)國家。所到之處，無不使當(dāng)?shù)厝嗣駷橹偪?布朗奇猶如美味與歡樂的使者，在世界各地播撒快樂。布朗先生更根據(jù)不同國家喜好口味，研發(fā)出極富當(dāng)?shù)靥厣?5款熱狗，使熱狗家族更加壯大。環(huán)球嘉年華第16站--即將登陸中國！

快餐的興起與發(fā)展從某種角度折射出社會進(jìn)步的速度。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示：2004年，國人花在快餐上的錢已突破千億元大關(guān)，國人花在快餐上的錢比花在電影、書籍、雜志、報(bào)紙、音響和唱片上的錢加在一起還要多。十幾年來，中國快餐業(yè)以20%的速度增長，快餐業(yè)的營業(yè)額已占據(jù)整個(gè)餐飲業(yè)營業(yè)額的2/5。專家預(yù)測，21世紀(jì)的中國將是世界很大的快餐市場。

美國快餐三分天下，熱狗、漢堡、炸雞。麥當(dāng)勞漢堡、肯德基炸雞，在中國已遍地開花，家喻戶曉。然而，美國熱狗卻始終未在中國大紅大紫。作為美國熱狗兩大家族之一：艾德熊中國市場的慘敗，至今讓人痛心疾首。痛定思痛：被譽(yù)為“美國快餐之父”的艾德熊，并不輸在產(chǎn)品本身，究其原因：麥當(dāng)勞、肯德基的圈地運(yùn)動(dòng)、先入為主；以及中式快餐店迅速崛起，中國快餐固定店面經(jīng)營模式已趨飽和，艾德熊敗走中國的教訓(xùn)告訴我們：熱狗快餐固定店面經(jīng)營模式在中國已行不通!　　美國熱狗另一家族：布朗奇，由喬治?布朗在1938年，于美國加利福尼亞創(chuàng)立。一直深受美國人民喜愛。布朗先生更被譽(yù)為“美國熱狗之父”。他沒有一味仿效麥當(dāng)勞、肯德基，走固定店面經(jīng)營之路，而是另辟蹊徑，很有遠(yuǎn)見的走上一條流動(dòng)快餐之路。熱狗車快捷方便、不受地域限制的經(jīng)營模式，一經(jīng)推出，便深得大眾消費(fèi)者喜愛，與麥當(dāng)勞、肯德基在盈利上平分秋色。