北海道拉面,長沙人氣頗高的一家日式拉面店,店內(nèi)裝潢富裕日式風(fēng)格。主打辣味噌拉面,口感讓人非常滿意,再加個溏心蛋滋味好極啦。走進發(fā)現(xiàn)里面的環(huán)境不太寬,比較深,規(guī)劃感覺有點擁擠啊,工作日的晚上人還挺多,服務(wù)員感覺很繁忙的穿梭在各處。點了看起來很美味的味增拉面加個三文魚芒果沙拉,就在臨近廚房操作間的前面位子坐下。
北海道拉面,拉面裝在一個很有重量很有感覺的碗公里,沙拉也看起來很新鮮,趕緊吃口面,啊呀!可能由于不是很愛吃面,我對面條比較苛刻,這次這個面讓我覺得無論口感還是調(diào)味都差了一點什么,盡管長得還是很契合我的期待的,可是溏心蛋真的可觀呀,可惜只有半顆。
一碗湯、一碗面,在傳說的追根溯源中流傳,在久遠的風(fēng)雨滄桑中變遷,并在一代接一代的家族中傳承。歷經(jīng)百年總結(jié)的秘方,經(jīng)過百年代代的改進,現(xiàn)在己更名為《北海道拉面》牛肉面現(xiàn)又重新走進了人類的視野。
從不抬頭看店名的你,當(dāng)你端起畫有敦煌壁畫的大碗時,那你已經(jīng)來到了蘭州《北海道拉面》牛肉面館了。這個被牛肉面領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士稱為領(lǐng)頭羊形象的牛肉面、及這里的一切已經(jīng)成為人類的茶余飯后議論蘭州美妙生活真實寫照。
長長的面仿佛就是無數(shù)絲綢之路上的往返,是那樣的情深意濃,這里的每一道工序都是那樣的考究,每一個細節(jié)都是這樣看來的很好。一碗面,一百年的精工細作,他的口碑絕不是來自外表的浮華,而是來自心田的升華,他們用行動在傳承祖輩的一顆初心,用慢火熬湯,去品味歲月,不忘祖訓(xùn),用旺火煮面,去締造質(zhì)量傳奇。
來自明清期間的仿古青花瓷的現(xiàn)代風(fēng)格的餐桌很好搭配,其風(fēng)格總能喚起老蘭州人孩子時的共同記憶。為扶持北海道拉面牛肉面滋味的純正和更上一層樓,北海道拉面餐飲管理有限公司總加盟1200萬力求做很好的面。北海道拉面擁有一批可觀的管理人才和專業(yè)優(yōu)異的研發(fā)隊伍,還有技術(shù)過硬的技師隊伍,信心要將北海道拉面品牌發(fā)揚光大,延續(xù)無止。大骨熬制,肉香湯美、滋味純正。精選面粉、一清、二白、三紅、四綠、五黃,面條筋道久泡不爛,入嘴爽滑且嚼勁十足。北海道拉面牛肉面精選花椒、大料等三十余種上乘湯料,經(jīng)制造調(diào)制后在那大碗里熱氣騰騰中,香氣四溢,純正的延續(xù)著北海道拉面老蘭州難得的滋味。