八佰碗特色面館面香醇厚,韌性十足,每一根都爽滑到底。八佰碗特色面館考究的是食材的純正、綠色,減少添加任何對(duì)人體有害的物質(zhì)。八佰碗特色面館湯底用正宗的豬豚骨熬制幾小時(shí),回味綿長(zhǎng)、潔白剔透、面香醇厚,面條口感爽滑勁道,博得廣大消費(fèi)者的榮譽(yù)。
八佰碗特色面館的市場(chǎng)定位于群眾消費(fèi),集合了許多南京特色面條有小煮面、老鹵面、砂鍋粉絲、特色米飯全面實(shí)惠。八佰碗特色面館選用上好的食材,盡量提升/增加每一碗面的品嘗口感。八佰碗特色面館走親民路線(xiàn),十幾塊即可口味美味精致的面條,深得百姓寵。
2013年,八佰碗特色面館初步樹(shù)立了小型的廚房,面的澆頭和配料都是有工廠(chǎng)配送到各家專(zhuān)賣(mài)店,提升/增加了每一家店的品嘗是統(tǒng)一的,員工依照標(biāo)準(zhǔn)添加即可,操作簡(jiǎn)單。八佰碗特色面館5大系列,40多種菜品可供食客選擇,兼顧南北方地域品嘗不同,滿(mǎn)足差異年齡,的消費(fèi)者。2009年,阿米阿面的一家店在南京市鼓樓區(qū)虎踞北路76-1號(hào)開(kāi)業(yè)了,經(jīng)過(guò)這幾年的進(jìn)步,一直的總結(jié)、改良、創(chuàng)建,做出了一碗勁道爽滑、面香愈加濃郁的面條。
在社會(huì)各界的大力支持下,事業(yè)蒸蒸日上,咱們的面有如下特點(diǎn):
滋味不同化:八佰碗特色面館特別強(qiáng)調(diào)品嘗、口感。出品形式不僅是為了追求特色而是獨(dú)一無(wú)二品嘗的需求。有40多種產(chǎn)品,每款單品都具風(fēng)味,構(gòu)成了一面一味,百面百吃的產(chǎn)品體制。
管理簡(jiǎn)單化:管理是開(kāi)店成敗的重要要素,實(shí)踐說(shuō)明餐廳經(jīng)營(yíng)失敗70%以上跟管理有關(guān)而管理的捷徑就是簡(jiǎn)單化。阿米阿面不必專(zhuān)業(yè)廚師,因?yàn)椴蛷d在動(dòng)線(xiàn)、操作、出品、工藝等環(huán)節(jié)都盡可能的簡(jiǎn)單,因而減少了廚師跳槽的苦惱。
產(chǎn)品不同化:工廠(chǎng)化是實(shí)現(xiàn)餐飲做大做強(qiáng)的必由之路,把麻煩留給廚房,在一整套產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下,廚房生產(chǎn)出半成品配送至專(zhuān)賣(mài)店,構(gòu)成了現(xiàn)場(chǎng)組裝的加工模式,大大的簡(jiǎn)單化了一線(xiàn)專(zhuān)賣(mài)店的繁瑣。