選址、辦證
　　1、依據(jù)加盟方提供的開店地址，公司確定項目標可行性，共同確定終選址方案。
　　2、店址確定后，加盟方需辦理營業(yè)執(zhí)照等相干證件。
　　裝修設(shè)計、招聘
　　1、加盟方提供經(jīng)營場地平面圖，公司擔(dān)任設(shè)計裝修方案及效果圖。
　　2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計方案進行選材、裝潢。
　　3、招聘經(jīng)營所需人員。
　　培訓(xùn)
　　1、公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運作培訓(xùn)。
　　2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。
　　3、市場分析及市場渠道開辟指導(dǎo)。
　　4、店員培訓(xùn)。
　　開業(yè)
　　1、落實開業(yè)推廣方案及促銷方法。
　　2、舉行開業(yè)儀式。
　　3、追蹤開業(yè)運營狀況，提供征詢意見。
　　4、及時反饋開業(yè)初期運營狀況。
　　經(jīng)營指導(dǎo)
　　1、規(guī)范經(jīng)營，及時向公司反映經(jīng)營狀況。
　　2、落實公司各項推廣及促銷辦法。
　　3、公司不按期對加盟方培訓(xùn)及指導(dǎo)。
　　生產(chǎn)訂單
　　1、加盟商依據(jù)加盟協(xié)定，下生產(chǎn)訂單進行生產(chǎn)。
　　2、交付必定訂金。
　　物流配送
　　1、由公司物流進行配發(fā)貨。
　　2、貨品普通狀況發(fā)到加盟方經(jīng)營地。

　　《圣經(jīng)》中形容，神造世界時說的第 一句話便是“要有光”。近年來，有人就用特色火鍋加盟連鎖的形式“點亮了”它在餐飲領(lǐng)域的進步，清末民初期間，重慶地區(qū)嘉陵江畔、朝天門碼頭，兩岸沿江拉船的潛伏因生計聚眾而食，同煮一鍋，創(chuàng)造了一種粗放的飲食形式，漸成重慶火鍋雛形，之后隨著工藝的完善和體制的完整，逐步構(gòu)成地區(qū)性的產(chǎn)業(yè)化代表美食，對此，朝天門碼頭等地，就被看做是重慶火鍋的發(fā)源之地，而老城區(qū)炭火蛙鍋從重慶而出，于市場的競爭中，體現(xiàn)出了它獨一無二的品牌魅力。
　　老城區(qū)抖火蛙鍋是南京椽蛙餐飲有限公司的品牌，南京椽蛙餐飲有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究行業(yè)的餐飲管理公司，擁有先進的技術(shù)及配送中心，目前員工超500人，南京椽蛙餐飲有限公司隊伍均為領(lǐng)域界翹楚，深耕于餐飲領(lǐng)域、品牌活動營銷行業(yè)多年，資源豐富，帶廚師及運營隊伍專一于餐飲品牌、整合營銷品牌頗受消費者榮譽。多年的鍛煉結(jié)合濃郁醇厚的火鍋滋味、嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理隊伍等企業(yè)優(yōu)勢，在集團總部的領(lǐng)導(dǎo)及管理下，得到了迅速的進步.
　　這個帶有創(chuàng)業(yè)性質(zhì)的特色火鍋連鎖加盟品牌，除卻運營管理上的特色，也有著在產(chǎn)品體制上的優(yōu)勢。由于傳承歷史的經(jīng)典工藝，在聯(lián)合現(xiàn)代飲食方針的同時，對傳統(tǒng)渝派美食進行了全新的打造。牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品， 還有滋補緩緩效效的結(jié)果；牛蛙可以促成人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之結(jié)果。冒著熱氣的雙層鍋散發(fā)著花椒的香味，牛蛙肉質(zhì)鮮嫩，麻辣的滋味還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙，小火慢熬，整個人都溫暖起來了。