巴味堂中餐專業(yè)致力于中餐經(jīng)營,挖掘、創(chuàng)新、發(fā)展渝派川菜??偣鞠略O(shè)多家分店,分布于重慶市九龍坡區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、南岸區(qū)。
巴味堂中餐現(xiàn)有經(jīng)營面積1.5萬平方米。長期以來就餐人氣指數(shù)及上座率在重慶市餐飲行業(yè)中排行前茅,均拉動當(dāng)?shù)夭惋嬕粭l街(背街)的繁榮。巴味堂中餐開創(chuàng)了中餐業(yè)在重慶的輝煌奇跡,短期內(nèi)打造出具有強(qiáng)大知名度和美譽度的 “巴味堂”品牌,馳名南北,享譽業(yè)內(nèi)外。
巴味堂中餐致力于將草根哲學(xué)實踐于飲食文化,把重慶百姓家中的普通菜品,引進(jìn)高檔酒樓,這是在結(jié)合獨特的經(jīng)典菜和繼承、發(fā)揚傳統(tǒng)川菜制作方法的基礎(chǔ)上,巴味堂中餐進(jìn)行不斷創(chuàng)新和改良加工,本著做精、做細(xì)、做地道的原則以其獨特的制作工藝,將家常菜烹制成食客們口中的上品佳肴,受到廣大食客青睞,就餐賓客絡(luò)繹不絕。
巴味堂中餐作為重慶的一種獨特經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,受到各大媒體的廣泛關(guān)注,相繼宣傳報道。巴味堂用其獨特的經(jīng)營模式,書寫了一座城市的餐飲傳奇。