板凳郎重慶小面,初期以佐料全、滋味正為基礎(chǔ),口感豐富,老少皆宜。為了契合諸多人的品嘗,板凳郎做出了適合于差異人群自由搭配的小面。久而久之,板凳郎構(gòu)成了本人的特色,湯鮮而厚味、香辣下口,讓諸多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。板凳郎重慶小面地道味,吃著濃香爽口,不論男女老少都寵愛,現(xiàn)已成為食客追捧美味,于市場(chǎng)之上已經(jīng)積攢好口碑。味美營(yíng)養(yǎng)高,制造食材精心烹制,好口感讓其他同行模仿不來。
板凳郎重慶小面源于山城正宗的市井滋味,這滋味從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市,勾起遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人類濃濃思鄉(xiāng)情?;秀遍g,仿佛是在的大霧的夜里,透過霧氣,隱約中看見遠(yuǎn)處路邊攤的微弱燈光,朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。
板凳郎重慶小面?zhèn)鞒兄腥A飲食文明精髓,麻雀雖小,五臟俱全,可謂“湯中容天地,面里聚乾坤”,剛?cè)嵯酀?jì)又具備包容性。文火熬制的高湯,剛剛做好的鮮面條,制造調(diào)料熬煮的油辣子,多達(dá)十八種的佐料,挑一夾面入口,那香味直逼喉嚨,挑戰(zhàn)你的麻辣感官和味蕾。
板凳郎重慶小面在央視的美食記載片重點(diǎn)推介后,不只僅是老的難舍情節(jié),是走入萬千食客的心中,也成了體現(xiàn)山城文明的去處。吸收了這里傳承已久的美食工藝,做出來的面口感佳、營(yíng)養(yǎng)高,頗能得到現(xiàn)代考究健康食客們的喜愛目前正將這一地區(qū)特色美味推廣到各地,有待依賴各地投資者之力!