近年來(lái)，洋快餐大量進(jìn)入國(guó)家市場(chǎng)，特別是參加WTO之后，中洋快餐的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將不可防止短兵相接，西式快餐雖然洋快餐在鄉(xiāng)情、親情、人情和文明、傳統(tǒng)、習(xí)俗等方面不敵中式快餐，但洋快餐所具有的雄厚資金、大量人才、高新技術(shù)等洋快餐的益處是中式快餐所望塵莫及的。我國(guó)有占世界五分之一的人口，如果每人年均快餐消費(fèi)100元，就是1200億，而國(guó)內(nèi)貿(mào)易部餐飲司有關(guān)人士分析說(shuō)，如今全國(guó)每天大概有不少于4000萬(wàn)人次在差異崗位、地點(diǎn)、時(shí)段靠快餐來(lái)處理溫飽，按人均5元消費(fèi)計(jì)算，一年就是700多億，此類(lèi)人數(shù)今后每年還以500萬(wàn)以上速度遞增，后來(lái)可構(gòu)成每天有3億人吃一次快餐的格局，市場(chǎng)之大，不可低估。 
西式快餐有著龐大的消費(fèi)群體。曾經(jīng)只有從影視作品里看到的外國(guó)人上班時(shí)一路小跑、邊吃邊跑的情景，轉(zhuǎn)瞬間成為許多國(guó)人的生活寫(xiě)照，于是，工作餐、盒飯、快餐便應(yīng)運(yùn)而生，大中城市中的上班族有許多人是靠吃盒飯或快餐來(lái)處理午餐的，游覽景點(diǎn)，車(chē)站碼頭、鬧市街口，甚至縣鄉(xiāng)一隅，快餐店的招牌和廣告舉目皆是，快餐車(chē)亦已成為街頭流動(dòng)的新景觀(guān)。北京、上海、天津、廣州、南京、重慶、長(zhǎng)春、鄭州等城市洋快餐的益處，5年前就呈現(xiàn)了西式快餐服務(wù)公司，近兩年已在全國(guó)各地開(kāi)花，并向中小城市延伸，只需打個(gè)電話(huà)預(yù)訂，中午就可在工作室或辦公室吃到送上門(mén)的可口快餐，并且洋快餐的益處不收上門(mén)送餐費(fèi)，吃后飯盒等集中放入垃圾桶內(nèi)，既及時(shí)、方便、又衛(wèi)生，很受人類(lèi)的歡迎。

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