從前有條魚
小份魚 大師味
尋川渝之味 訴相思之情
當前我國酸菜魚每年的消費規(guī)模可達上千億元以上，快餐式的酸菜魚更是餐飲界中巨大的藍海?！?018酸菜魚市場發(fā)展報告》指出，全國酸菜魚門店數量達到3萬家，在全國各級別城市中增長率都超過了，實現了翻倍式增長，酸菜魚產業(yè)處于市場爆發(fā)期。
隨著酸菜魚市場的爆發(fā)式發(fā)展，同為川菜單品的烤魚產業(yè)同樣勢頭強勁。自2015年起，主打年輕人群市場、快餐市場的烤魚品牌不斷出現，快餐化烤魚成為餐飲行業(yè)新的風口，吸引無數餐飲創(chuàng)業(yè)者蜂擁而至。從前有條魚一門心思做地道的川味酸菜魚和烤魚，打造快餐界的“米其林”，全國烹飪大師團隊，沿襲古法巴蜀烹飪工藝，小份魚，大師味。
寧波從前有條魚餐飲管理有限公司是一家集企業(yè)管理咨詢、市場推廣策劃、餐飲項目策劃、餐飲品牌管理為一體的綜合型餐飲運營服務商，總部辦公大樓面積將近3000平方，從技術培訓、運營指導、開業(yè)籌備、營銷策劃、品牌升級等多方面為餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴保駕護航。從前有條魚隸屬于寧波從前有條魚餐飲管理有限公司，以快餐式魚米飯為主，自主研發(fā)、生產、創(chuàng)立不同口味的時尚快餐項目。從前有條魚實現了傳統酸菜魚、烤魚的小份制、快餐化，公司具備標準化的運營管理體系及餐飲實戰(zhàn)經驗，力求成為快速餐飲行業(yè)模式革新中的優(yōu)秀者。
兩大招牌菜品 滿足不同食客味蕾 盡享美味
越南巴沙魚X 重慶老酸菜 川渝美味CP
肉質軟滑鮮嫩的越南巴沙魚，無骨無刺，入口融化，盡享美味，搭配重慶老酸菜酸辣過癮川味十足。
手工腌制X制造大師醬汁 食客回味無窮
手工腌制新鮮巴沙魚，特殊制造大師醬汁，沿承“腌、烤、燉”的復合工藝，精烹細作，讓馥郁濃香慢慢滲透進魚肉中，酥爛入味，令食客回味無窮。
