從前有條魚
小份魚 大師味
尋川渝之味 訴相思之情
當(dāng)前我國酸菜魚每年的消費(fèi)規(guī)??蛇_(dá)上千億元以上,快餐式的酸菜魚更是餐飲界中巨大的藍(lán)海。《2018酸菜魚市場發(fā)展報(bào)告》指出,全國酸菜魚門店數(shù)量達(dá)到3萬家,在全國各級(jí)別城市中增長率都超過了,實(shí)現(xiàn)了翻倍式增長,酸菜魚產(chǎn)業(yè)處于市場爆發(fā)期。
隨著酸菜魚市場的爆發(fā)式發(fā)展,同為川菜單品的烤魚產(chǎn)業(yè)同樣勢頭強(qiáng)勁。自2015年起,主打年輕人群市場、快餐市場的烤魚品牌不斷出現(xiàn),快餐化烤魚成為餐飲行業(yè)新的風(fēng)口,吸引無數(shù)餐飲創(chuàng)業(yè)者蜂擁而至。從前有條魚一門心思做地道的川味酸菜魚和烤魚,打造快餐界的“米其林”,全國烹飪大師團(tuán)隊(duì),沿襲古法巴蜀烹飪工藝,小份魚,大師味。
寧波從前有條魚餐飲管理有限公司是一家集企業(yè)管理咨詢、市場推廣策劃、餐飲項(xiàng)目策劃、餐飲品牌管理為一體的綜合型餐飲運(yùn)營服務(wù)商,總部辦公大樓面積將近3000平方,從技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營指導(dǎo)、開業(yè)籌備、營銷策劃、品牌升級(jí)等多方面為餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴保駕護(hù)航。從前有條魚隸屬于寧波從前有條魚餐飲管理有限公司,以快餐式魚米飯為主,自主研發(fā)、生產(chǎn)、創(chuàng)立不同口味的時(shí)尚快餐項(xiàng)目。從前有條魚實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)酸菜魚、烤魚的小份制、快餐化,公司具備標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營管理體系及餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),力求成為快速餐飲行業(yè)模式革新中的優(yōu)秀者。
兩大招牌菜品 滿足不同食客味蕾 盡享美味
越南巴沙魚X 重慶老酸菜 川渝美味CP
肉質(zhì)軟滑鮮嫩的越南巴沙魚,無骨無刺,入口融化,盡享美味,搭配重慶老酸菜酸辣過癮川味十足。
手工腌制X制造大師醬汁 食客回味無窮
手工腌制新鮮巴沙魚,特殊制造大師醬汁,沿承“腌、烤、燉”的復(fù)合工藝,精烹細(xì)作,讓馥郁濃香慢慢滲透進(jìn)魚肉中,酥爛入味,令食客回味無窮。