民以食為天，群眾消費(fèi)在人類的日常生活中的消費(fèi)頻次是更高的。2017年上半年，全國(guó)餐飲整體運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，餐飲總實(shí)現(xiàn)目的為18546億元，與2016同期餐飲實(shí)現(xiàn)目的16683億元相比增長(zhǎng)11.2%，優(yōu)先社會(huì)消費(fèi)品售賣總額增幅0.8個(gè)百分點(diǎn)。其中的川菜咕嚕魚已經(jīng)成為我國(guó)餐飲美食市場(chǎng)中一道家喻戶曉的美食，魚頭、魚身都是菜，口口美味，訂單一直!而正是由于咕嚕魚的名氣高，讓群眾對(duì)愛(ài)辣屋咕嚕魚更有了一份期待。
　　河北愛(ài)辣工社餐飲管理有限公司始建于2016年06月29日，是專一于娛樂(lè)/休閑/體育領(lǐng)域的民營(yíng)企業(yè)公司，主要經(jīng)營(yíng)餐飲管理、餐飲服務(wù)、餐飲項(xiàng)目策劃、食品加工技術(shù)征詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓、組織文明藝術(shù)交流活動(dòng)、展覽展現(xiàn)服務(wù)、企業(yè)營(yíng)銷策劃；廚房設(shè)施及用品、洗滌用品、日用百貨的批發(fā)售賣，河北愛(ài)辣工社餐飲管理有限公司公司以始終堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、顧客至上、互惠互利，開辟創(chuàng)建”的企業(yè)主旨
　　愛(ài)辣屋咕嚕魚是愛(ài)辣工社傾巨資研發(fā)的時(shí)髦魚品牌，它既不是麻辣燙，也不是石鍋魚，更不是麻辣香鍋，而是一種創(chuàng)建制作工藝，集合以上3種吃法的優(yōu)點(diǎn)，運(yùn)用10余種差異的辣椒加以改進(jìn)，滋味更好，風(fēng)格鮮明！食材采納深海龍利魚，鮮美無(wú)骨，口感軟糯，入口即化，讓食客們吃一次就流連忘返。以水煮魚一道巴蜀名菜為主題，聯(lián)合廚師別出心裁的創(chuàng)建和研究，推出百余例產(chǎn)品川菜和幾十種名小吃。菜品以“適口者珍”為目的，以“廣取料、重品嘗、巧搭配、承傳統(tǒng)、融文明”為主旨，以“食品保險(xiǎn)”為本。