52傳奇正宗重慶小面加盟品牌怎么樣?
52傳奇正宗重慶小面加盟詳情:
古時,重慶因以渝水(嘉陵江)繞城,而被稱為渝州,后被改名為“恭州”。直至南宋淳熙16年(1189年)正月,孝宗之子趙惇先被封為恭王,二月即帝位為宋光宗皇帝。宋光宗認(rèn)為恭州這座城給他帶來了“雙重喜慶”,因此升恭州為重慶府,“重慶”由此而得名。然而那個時候,世界的中心,不在腐敗衰落的中原南宋王朝,也不在宗教黑暗籠罩的歐洲。而是在草原深處。隨著成吉思汗的迅速崛起,蒙古鐵騎將草原帝國的疆域迅速向周圍擴(kuò)展,橫掃歐亞大陸。1243年,重慶知府余玠于合川復(fù)筑釣魚城,抵抗南侵的蒙古大軍。入川蒙古軍,由蒙古大汗蒙哥(成吉思汗之孫,忽必烈長兄)御駕親征,并制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。1259年,重慶合川正式打響釣魚城之戰(zhàn)。合川的早春陰冷多雨,戰(zhàn)爭環(huán)境相當(dāng)艱苦。相傳軍中伙夫把將每日餐食中的面條用油辣子、蔥、蒜、醬、醋等多種作料調(diào)味,幫助將士們驅(qū)除身體寒氣,抵御濕冷的戰(zhàn)爭環(huán)境。如今,由此演化而來的“重慶小面”佐料越來越豐富,已然成為了重慶街頭巷尾的一道小吃,并進(jìn)入了尋常百姓家。在釣魚城之戰(zhàn)中,被稱為“之鞭”的蒙哥被流彈擊中身亡。這個無名的城塞,不僅剎住了狂奔的蒙古戰(zhàn)車,更寫下了中外戰(zhàn)爭史上罕見的以弱勝強(qiáng)的戰(zhàn)爭傳奇,因此被歐洲人譽(yù)為“東方麥加城”、“折鞭處”。源自清華大學(xué)的不出門集團(tuán)攜手月牙多食品安全研究院,追根溯源,深度挖掘重慶小面的歷史和文化,創(chuàng)新出“52傳奇”重慶小面品牌。正宗的重慶小面,其佐料中含有52種食藥材味素,傳承正宗的巴渝美食麻辣鮮香之味。
這一碗52傳奇重慶小面,不僅是正宗重慶小面的傳承者和守護(hù)者,更是希望人們記住重慶的歷史,記住那被時光掩埋的重慶釣魚城之戰(zhàn)的傳奇和將士精神。