隨著我國旅游事業(yè)的大力開發(fā)以及快速發(fā)展，我國酒店行業(yè)也跟著發(fā)展壯大起來，越來越多的人開始對酒店這個(gè)行業(yè)感興趣。但是在面對激烈市場競爭的時(shí)候，想要成功開酒店，要注意三個(gè)問題。
酒店規(guī)模
在酒店的風(fēng)水學(xué)研究中，要對其性質(zhì)和規(guī)模進(jìn)行擬定。根據(jù)市場調(diào)查和基地選擇結(jié)果、根據(jù)主要經(jīng)營方針，擬定接待旅客的層次、管理水平及酒店名稱的吸引力等，來確定酒店的性質(zhì)、等級、規(guī)模與結(jié)構(gòu)。應(yīng)盡量符合所選定的基礎(chǔ)，一旦發(fā)現(xiàn)不足應(yīng)及時(shí)對其進(jìn)行調(diào)整和完善。
酒店的規(guī)?；局笜?biāo)是建筑面積和客房間數(shù)。這一方面取決與市場預(yù)測，同時(shí)也取決于基地條件，道路情況，地區(qū)類別。規(guī)模大小，還應(yīng)該結(jié)合客房和其它部分按比例決定。
不同性質(zhì)等級，不同經(jīng)營方式的酒店，比例都不相同。一般來說客房面積和其它配套面積各占百分之五十為妥。
酒店結(jié)構(gòu)
酒店結(jié)構(gòu)也由市場需要，經(jīng)營方式和等級來決定，除客房部分外，其它公共活動(dòng)部分和飲食部分也占很大比例，高級的大型酒店應(yīng)設(shè)有餐廳、商場，會議廳，游泳池，健身房，文化娛樂等各種設(shè)施，在餐宴內(nèi)部還分不同的菜系特色，不同規(guī)模的廳事等。
從經(jīng)營角度講，酒店由收益部分和非收益部分構(gòu)成，當(dāng)總建筑面積確定之后，面積結(jié)構(gòu)應(yīng)精心安排以下幾個(gè)部分：客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應(yīng)包括與宴會有關(guān)的大、中、小宴會廳；其它營業(yè)部門，包括會議室、健身設(shè)施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業(yè)中心等。
非收益部分包括，大堂、總服務(wù)臺、辦公室、行李房、電話總機(jī)室、電腦室、倉庫、更衣室、醫(yī)務(wù)室、職工食堂、鍋爐房、停車場、洗車場等，以上這些應(yīng)請專業(yè)人員按風(fēng)水學(xué)原理設(shè)計(jì)建設(shè)為好。
酒店的星級
酒店的星級，相當(dāng)一部分取決于風(fēng)水位置與客源分析。國際上旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家，如法國、瑞是西班牙、日本等多數(shù)以二星、三星級酒店，迎合國際國內(nèi)大眾旅游者的需要，就連香港二星、三星級酒店也占百分之六十左右。當(dāng)然，在大城市或者世界著名旅游名勝區(qū)，四星、五星級酒店的生意也會很好的。因此，酒店需根據(jù)包括城市特點(diǎn)在內(nèi)的各種因素來決定其性質(zhì)和等級。
掌握這三個(gè)要點(diǎn)，對后期開店賺錢會有很大的影響，也是你成功開店的關(guān)鍵要素。所以，想要成功投資酒店的朋友們，一定要好好的了解清楚本文介紹的內(nèi)容，這樣開店才會更加的輕松和省心。
