近日，商務(wù)部辦公廳印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》，《通知》中指出，全面推進(jìn)便利店品牌化連鎖化發(fā)展，力爭(zhēng)到2022年，全國(guó)品牌連鎖便利店門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)家。
現(xiàn)在便利店的模式已經(jīng)十分普及，不僅可以滿(mǎn)足人們的日用品需要，還有各種餐飲售賣(mài)，便利店的全面服務(wù)深得人心，所以很多人也是轉(zhuǎn)行干起了便利店，那么該如何經(jīng)營(yíng)好一家便利店呢，有好家便利店來(lái)告訴你幾個(gè)訣竅，輕松開(kāi)店當(dāng)老板！
1、店里衛(wèi)生要勤快些，經(jīng)常擦試貨架、商品、冰箱、收銀臺(tái)等顯眼處的衛(wèi)生，保持衛(wèi)生整潔。讓人覺(jué)得在你這店呆得舒服會(huì)多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)促進(jìn)銷(xiāo)售。
2、門(mén)口一定要保持干凈不要堆雜物，避免擋住店里商品。要讓人一眼就看到店里的陳設(shè)，引起人們的好奇進(jìn)店盡而激發(fā)人們的購(gòu)買(mǎi)欲。
3、店內(nèi)過(guò)道要寬些，讓顧客的感觀更好。不要太窄，不利于顧客購(gòu)物與走路，因?yàn)轭櫩驼疑唐凡粫?huì)去看路，過(guò)道太窄會(huì)導(dǎo)致顧客相互碰撞或碰到商品。
4、不要老是低頭玩手機(jī)，顧客來(lái)了都不知道，這給顧客的感覺(jué)是你不尊重他，可能會(huì)使顧客掉頭走人或只有一次性生意。顧客進(jìn)店要打聲招呼，但不要尾隨，尾隨會(huì)讓顧有不適感，會(huì)沒(méi)購(gòu)物欲望加快走人。要讓顧客充分自由在店里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多看看商品增加銷(xiāo)售率。
5、你的門(mén)頭招牌一定要鮮明特色，干凈舒適。人都是視覺(jué)動(dòng)物，第一感覺(jué)就注定了人們對(duì)你店鋪的感觀。所以門(mén)頭，招牌，櫥窗玻璃一定要定期清理保持干凈整潔，讓人的第一眼就很舒服，不要懶。有的便利店開(kāi)久了門(mén)頭從不清理看上到有一種破敗的感覺(jué)，這不行的。
6、店內(nèi)貨架要設(shè)計(jì)好高度，不要大矮或太高，讓人購(gòu)物有舒適感。貨物要擺放整齊，標(biāo)簽要鮮明。
7、有條件的店鋪可以在店內(nèi)設(shè)立一個(gè)休息區(qū)，讓顧客有個(gè)歇腳的地。這樣這個(gè)顧客有需求是會(huì)第一時(shí)間想到你店鋪，特別是夏天。因?yàn)槿硕紩?huì)想即然在你店里休息了，肯定會(huì)不好意思干呆著，會(huì)在你店里消費(fèi)些。
8、貨架上商品一定要了及時(shí)補(bǔ)充，擺放整齊。還要經(jīng)常查看商品是否過(guò)期，過(guò)期的商品及時(shí)處理掉。快過(guò)期的能退換就退換不能的趕緊清掉，不過(guò)你得跟顧客說(shuō)好這個(gè)問(wèn)題，讓顧客增加對(duì)你的信任。
常言道，細(xì)節(jié)決定成敗，對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)來(lái)開(kāi)店看似簡(jiǎn)單，其中卻隱藏著很多的學(xué)問(wèn)，都有著很多需要學(xué)習(xí)和注意的地方，任何經(jīng)營(yíng)者都不能馬虎對(duì)待?！?br />
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