渝三刀，渝三刀創(chuàng)始人——冷長兵夫婦。渝三刀諧音渝三道，道道經典。由公司推出的三道特色菜《空運九尺鵝腸》、《手撕屠場毛肚》、《鮮切鮮牛肉》而來。這對80后夫妻上演了一段吃貨相遇并且成功經營出自己火鍋品牌的故事。
他們的一開始并不是一帆風順。先后經營中餐館、火爆夜啤、小兩口香辣雞煲、串串香，不斷走上正軌，轉折就此開始。他們開了一家魚火鍋，一開始生意不錯，沒多久就人可羅雀，不得不關閉這家店。這使他們意識到，只有做自己的品牌才能走的長遠。 那時候，天總是藍的，高樓很少，能見度很高。隨著城市發(fā)展的步伐加快，對往昔純真歲月的懷念也愈加深刻，同一種記憶，同一種鄉(xiāng)愁。
渝三刀老火鍋以“還原食材 初的味道”為宗旨，發(fā)揚“不忘初心方得始終”的企業(yè)精神，推陳出新，**眾長，在全國率先倡導“鮮貨”火鍋，贏得廣大消費者的青睞和加盟商的追捧，得到了社會廣泛認同和贊譽。
渝三刀老火鍋——純正鮮香、地道重慶味;在充滿創(chuàng)業(yè)激情的董事長冷長兵 下，積極借助餐飲文化專家的力量。一家火鍋店面如果把食品做到了讓消費者們在吃后就不會忘記的地步，在市場上是相對有好發(fā)展的，不僅會得到消費者們的認可，在以后的市場上也會有更多的創(chuàng)業(yè)者來投資，而現(xiàn)在的渝三刀老火鍋就有很多創(chuàng)業(yè)者已經在開始報名了，大家有想要經營火鍋店面的朋友們，可以來選擇這個品牌投資。
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