他很普通，一名普通的北漂族，然后毅然辭去高薪白領(lǐng)工作回老家走上了餐飲創(chuàng)業(yè)的道路。從一開始的負(fù)債10W創(chuàng)業(yè)，到現(xiàn)在的坐擁2家米多面多門店.
盡管在天津的工作非常高薪，為什么趙強(qiáng)卻依然選擇了離職？他的回答是：在外面漂了那么多年，也該回去盡孝了。何況自己也厭倦了這種快節(jié)奏和物欲橫流的生活。2018年的春節(jié)，趙強(qiáng)已經(jīng)連續(xù)兩年春節(jié)沒有回過家了。今年回家他看著父母的白發(fā)，算了下就算他一年中只有春節(jié)回家，一次回家10天，如果父母能活到85歲，他能陪伴父母的日子連365天都不到。所以他毅然的選擇回家創(chuàng)業(yè)。
因?yàn)闊釔鄄拍軋?jiān)持下去，為什么選擇快餐這個(gè)行業(yè)？他告訴筆者他在上海出差吃過幾次米多面多，上餐特別快味道很不錯(cuò)，印象深刻，吃飯也不用浪費(fèi)時(shí)間味道還不錯(cuò)，選擇一個(gè)好的品牌進(jìn)行合作，糾結(jié)了半天。學(xué)技術(shù)當(dāng)然更加便宜，但是自己是個(gè)餐飲小白，單打獨(dú)斗風(fēng)險(xiǎn)太大；選擇品牌合作雖然貴點(diǎn)，但后期有公司百人團(tuán)隊(duì)的幫忙，長期的經(jīng)營都有保障，因此就選擇了米多面多中式快餐。前期在米多面多總部學(xué)了幾天的技術(shù)回來自己開始準(zhǔn)備開業(yè)了。
親民、實(shí)惠是競爭力，可以開在繁華街區(qū)、交通樞紐、辦公樓區(qū)、居民住宅附近。裝修不必豪華，價(jià)格秉持公道，品質(zhì)堅(jiān)持厚道，消費(fèi)人群廣泛，年齡可長可幼。是在外飲食的家常翻版，是家常飲食的升級版。足夠親民、足夠?qū)嵒?、足夠可持續(xù)。
餐飲市場的“三高一低”，壓得餐飲經(jīng)營者們喘不過氣來。如何突破這個(gè)瓶頸？米多面多快餐店由于具有面積小、地效高、翻臺率高、預(yù)制率高、加工簡單、人力成本低等優(yōu)勢，讓我們找到了一個(gè)新的領(lǐng)域，應(yīng)對當(dāng)今的市場變化，拓展企業(yè)的市場空間。以經(jīng)營的產(chǎn)品為招牌，有明確的招徠性，更容易吸引顧客，更容易口碑傳播，更容易深入人心，更容易確立忠誠度。
所以做中式快餐店需要的匠心精神，把每一款產(chǎn)品研究透徹，要把消費(fèi)者的味蕾給吸引住，否則就很容易隕落。
