春季吃什么好呢?這是諸多朋友都關(guān)懷的話題，春天可以吃的食物有肉類、蔬菜、水果等，各種食物都要適當(dāng)?shù)某裕远嗔艘膊缓?，吃少了也會缺少營養(yǎng)，下面小編給大家介紹幾種最適合春天吃的幾種食物，供大家參考。
一、肉類
1、牛肉
春季飲食重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋潤肝脾兩臟，對防病保健大有益處。而牛肉古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說，是補(bǔ)脾胃的佳品，配上土豆，更是補(bǔ)脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需求，能提升機(jī)體抗病水平，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別合適。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
2、豬肉
豬肉，是這個時節(jié)補(bǔ)鐵的好選擇，豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。另外，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。中醫(yī)上以為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有必定的醫(yī)治效果。豬肉能潤燥美膚，是由于其中含有豐富的維生素A，因而十分適合干燥多風(fēng)的天氣食用。維生素A具備調(diào)理表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點(diǎn)，柔潤肌膚。
二、春天宜吃的水果
1、櫻桃
春天容易上火， 所以吃的水果也不能是溫?zé)嵝缘模?可以吃一些解熱的水果， 好比櫻桃，櫻桃被稱為是“春果第一枝”!春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需留意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
2、梨
春天天氣干燥，身體容易丟失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，好比梨。 梨因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。并且國家醫(yī)學(xué)記錄：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效。
三、春天宜吃的蔬菜
1、春季是人體新陳代謝開始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品。 并且應(yīng)防止吃油膩生冷之物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有諸多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春芽也有著清熱解毒的功效。
2、春筍滋味清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有協(xié)助消化、避免便秘的性能。為避免呈現(xiàn)過敏，炒筍片、筍丁時，要先用開水燙5-10分鐘;吃春筍應(yīng)先少量口味，如有反應(yīng)，馬上停止。
咱們常說“一年之計在于春”，春季的飲食很重要，咱們要什么時節(jié)吃什么東西，那樣對身體才有益處，各種食物都要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，然后最適合春季吃的食物可以多吃一點(diǎn)，這樣才是最好的，此外進(jìn)行一些體育錘煉也是很有必要的。
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