豆花火鍋代理連鎖店有哪些？豆花火鍋是一種怎樣的火鍋？ 　　

   說到四川的火鍋，大家腦子里閃過的詞匯肯定有“麻辣鮮香”、“毛肚”、“鴨腸”等。但是四川火鍋有著這么多年的進步歷史，早就延伸出了多種方式和多樣的食材。其中，尤其不為外地人所知曉的，就是豆花火鍋。豆花火鍋選用了豆花為原料，清淡的品嘗別有一番風味。這樣看來豆花火鍋代理連鎖店有哪些呢？且聽小編介紹。

   豆花火鍋是一種怎樣的火鍋？豆花火鍋，簡單來說就是主要食材是豆花的一種火鍋。豆花火鍋的主要組成內(nèi)容有兩個，一個是底湯和食材，還有一個就是新鮮的豆花。豆花火鍋剛端上來時，表面覆蓋著一層滿滿的豆花，戳開豆花才發(fā)現(xiàn)食材都聚集在了鍋底。依據(jù)食材來分的話，豆花火鍋有葷豆花和素豆花兩種，葷豆花火鍋里都是肉，好比排骨、素肉、肥牛等；素豆花用的食材則是海帶、白菜、筍片一類的素菜。由于豆花自身是沒什么滋味的，豆花火鍋整體給人的感覺也很清淡，所以豆花火鍋的蘸料是重點。有些豆花火鍋會提供已經(jīng)調(diào)配好的蘸料，主要品嘗就是傳統(tǒng)的麻辣鮮香；有些店則支配了自助調(diào)味料，讓客戶們能擁有越來越多的選擇。

   豆花火鍋代理連鎖店有哪些？ 豆花火鍋的經(jīng)營本錢相比較麻辣火鍋來說是比較低的，像素豆花火鍋的話，一鍋的價格只有15元到20元的樣子。所以在四川一帶，豆花火鍋常見于大街小巷的蒼蠅館子。當然，隨著四川火鍋領(lǐng)域的進步，豆花火鍋行業(yè)內(nèi)也呈現(xiàn)了不少代理連鎖型項目。好比瀘州酸菜豆花火鍋，素的只有13元，葷的17元起，鍋底里由于添加了酸菜，所以在平淡之外多了一份酸辣感，讓人吃一回就忘不了。