魚丸亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸”。是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點,屬于粵菜或閩菜系。是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉,加適量姜汁、食鹽、味精,搗成魚泥,調進番薯粉,攪勻后擠成小圓球,入沸湯煮熟。其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,為宴席常見菜品。魚肉營養(yǎng)豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
現(xiàn)在開一家餐飲店能夠有發(fā)展,魚丸火鍋就十分受歡迎,選擇它創(chuàng)業(yè)會更加容易,至魚手打魚丸火鍋是業(yè)內的...
2021-09-01
如今手里有錢的朋友,都想要自己當老板,投資創(chuàng)業(yè),選擇好的項目十分的有必要,在很多的餐飲領域中,如何選擇好的項目,選擇什么樣的項目,一直困擾著人們。其...
2020-03-10
魚丸是我國沿海城市的特色傳統(tǒng)美食,因其以各類魚肉為餡料,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡。魚丸的品種繁多,當今美食領域對于魚丸的品牌代理也十分的火熱,張奶奶...
2020-03-09
我們去吃的麻辣燙的時候總是會看見各種各樣的丸子,像蝦丸,牛肉丸,魚丸等這些都是我們經(jīng)常點的東西,但是他們都是冷凍的,沒有什么營養(yǎng)價值,如今的人對健康...
2019-12-27
魚丸是人們最喜歡的食物,尤其是吃火鍋的時候,百分之99的人都會選擇吃魚丸,主要是魚丸的滋味十分好,而且營養(yǎng)價值十分高。由此可見,人們的喜歡,魚丸得到...
2019-11-02
隨著經(jīng)濟能力的發(fā)展,人們生活能力的改善,現(xiàn)現(xiàn)在,食品不單單是用來填飽肚子,人們更注重的是營養(yǎng)和品嘗。魚丸不只營養(yǎng)美味,而且吃法多種多樣,很受消費者的...
2019-11-01
愛吃魚丸嗎?如今魚丸遭到很多消費者的喜歡,由于魚丸是喜歡吃火鍋朋友的獨愛,魚丸的吃法多樣,可以燒美味的三鮮湯,還可以放入火鍋中吃,還可以涮著吃。無論...
2019-10-31
投資金額:5~10萬
門店:1080關注量:24101
投資金額:20~50萬
門店:2000關注量:19520
投資金額:5~10萬
門店:321關注量:18832
投資金額:10~20萬
門店:4500關注量:17164
投資金額:10~20萬
門店:100關注量:16736
投資金額:20~50萬
門店:300關注量:16523
投資金額:20~50萬
門店:400關注量:15822
投資金額:20~50萬
門店:300關注量:15203
投資金額:10~20萬
門店:2055關注量:166
投資金額:10~20萬
門店:200關注量:136
投資金額:20~50萬
門店:200關注量:105
投資金額:10~20萬
門店:221關注量:25
投資金額:10~20萬
門店:251關注量:25
投資金額:5~10萬
門店:200關注量:24
投資金額:10~20萬
門店:245關注量:21