駱駝奶粉是由駱駝奶加工成的駱駝奶粉，在冷凍干燥技術(shù)的操作下，與新鮮駱駝奶相比，凍干駱駝奶的營養(yǎng)性質(zhì)基本保持不變。駱駝奶已被證明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖并提高其胰島素敏感性。研究表明，駱駝奶鋅含量很高，可能有助于提高胰島素敏感性。駱駝奶的營養(yǎng)成分與全脂牛奶相似，但飽和脂肪少，不飽和脂肪多，幾種維生素和礦物質(zhì)的含量更高。而長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可能有助于大腦和心臟的健康。含有與各種致病生物抗?fàn)幍幕衔?。駱駝奶中的兩個主要活性成分是乳鐵蛋白和免疫球蛋白，它們可以使駱駝奶具有增強(qiáng)免疫力的特性。駱駝奶奶比牛奶要貴得多，其市場潛力巨大。