浙江省紫魚翅由一群對餐飲業(yè)的愛好者即一族人,帶著同一個夢想的一族心于2014年創(chuàng)建的。企業(yè)的幾位開創(chuàng)人在餐飲界摸爬滾打十余載,對餐飲美食和連鎖店面的管理,運營及進步有著豐富的經(jīng)驗和獨到的見解,可謂決勝千里,運籌帷幄,同時企業(yè)秉承先成就別人,再成就本人的理念,以多種形式合作,聯(lián)盟幫扶多家餐飲店扭轉虧損局面,走向的合格進步。
紫魚翅以煲界潮流,力做特色餐飲的者為目的,以追求客戶的滿意為主旨,以質(zhì)量為本,互惠互贏的價值觀,打造一族人的可連續(xù)進步的大型餐飲集團的夢想。
紫魚翅專業(yè)研究蟹煲多年,選料精挑細選,蟹種選用被譽為“水澤之鄉(xiāng)”和“河塘之國”的孟加拉國的體格健壯的的波格力蟹,同時以的紅油,高湯,的自有工藝比例,加上燜煮的做法,提升/增加了原料的新鮮,更留住了蟹蝦的營養(yǎng),紫魚翅以海鮮蟹煲為基礎,不只將蟹煲的品嘗做到優(yōu)質(zhì),更在技術上有新的突破和創(chuàng)建,升級拓展,開發(fā)了一族龍蝦,一族炒蟹,一族香蹄煲,一族黑魚煲等多個種類,深受客戶的親睞,經(jīng)過幾年的致力,在義烏已站穩(wěn)根基,進步勢頭合格,咱們一族人將為打造國家特色餐飲的者而不懈奮斗,真正意義的發(fā)明社會價值從而實現(xiàn)一族每個人的個人價值 ,紫魚翅采納研發(fā)隊伍精心研制的料包,確保了品嘗的特別、統(tǒng)一。鮮嫩清新爽口,多層口感,多重營養(yǎng),男女老少都愛吃!紫魚翅在傳統(tǒng)工藝的技術上參加現(xiàn)代科技的元素,在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進行多方面地大膽改革與創(chuàng)建,適合現(xiàn)代人的品嘗需要。